吃什麼可以止咳化痰有哪些食療方

　　秋季容易感冒咳嗽，需要吃些化痰止咳的食物，那麼化痰止咳吃什麼好?以下是由小編整理關於吃什麼可以止咳化痰的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼可以止咳化痰

　　一、枇杷葉蜜棗湯

　　食材：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆

　　調味料：冰糖

　　做法：

　　1、所有食材清洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;

　　2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;

　　3、當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。

　　食療功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　提示：胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者禁止服用。

　　二、鮮蝦蜜瓜湯

　　食材：鮮蝦仁100克，胡蘿蔔50克，哈密瓜1個，青豆適量

　　調味料：高湯、鹽

　　做法：

　　1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿蔔去皮洗淨切丁;

　　2、高湯倒入鍋中，煮開，放蝦仁、胡蘿蔔丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟後撈出;

　　3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋裡，大火蒸8分鐘即可食用。

　　食療功效：中醫認為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營養成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。

　　三、雪梨百合湯

　　食材：雪梨2個，百合30克，陳皮適量，大個響螺1只

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、雪梨去心、去蒂，洗淨切塊，百合、陳皮洗淨備用，響螺去除汙穢物，洗淨備用;

　　2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調味即可食用。

　　食療功效：中醫認為，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋陰潤燥，還可以降血壓、退熱。

　　止咳化痰吃什麼水果好

　　1、初期或久咳多痰者，可以吃點梨

　　處於發病初期或久咳多痰者，可以吃點梨。《本草綱目》曾記載，梨能“潤肺涼心、清痰降火……”。這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸後食用，效果更佳。還可以吃點枇杷，因為枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮咳祛痰。用枇杷果製成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。

　　2、炎症性咳嗽，不妨吃點橘子

　　如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬於炎症性咳嗽，不妨吃點橘子。橘子中含有揮發油、檸檬烯等，可以促進呼吸道黏膜分泌物增加，並緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有維生素P樣物質，具有消炎、抗過敏作用。

　　3、、咳嗽時伴有氣喘，或乾咳無痰時，可以吃點杏

　　因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。此外，乾咳時，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯。

　　4、體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果

　　體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。由於引起咳嗽的原因多樣，且有輕重之別，所以不能完全依賴水果治“百咳”，還需對症治療。

　　5、體質虛寒的人，可選擇性味溫熱的水果

　　雖然每個人咳嗽的原因不盡相同，但都有寒熱虛實之分，如寒咳、熱咳、乾咳、久咳等。在食用水果時，應分清寒熱：體質虛寒的人，可選擇性味溫熱的水果，如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、橘子等。

　　止咳化痰食療偏方

　　1、玉米鬚橘皮治咳嗽

　　玉米鬚、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。

　　2、冰糖燉梨化痰止咳

　　將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。

　　3、蘿蔔豬肺止咳湯

　　蘿蔔1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

　　4、花生沙蔘湯治咳嗽少痰

　　花生米、白果，百合、北沙蔘各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑;潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽乾。

　　5、豆腐糖止咳化痰平喘

　　豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。

　　6、黃精冰糖止咳平喘

　　黃精***中草藥***30克、冰糖50克。將黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次。

　　吃黃精飲湯可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、乾咳無痰、咯吐不利、食少口乾、腎虛精虧等。

　　7、蘿蔔蜂蜜飲

　　用料：白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。

　　製法服法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

　　溫熱服下。每日1～2次。

　　功效主治：蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

　　治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。

　　注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反覆遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。

　　8、荸薺百合羹

　　用料：荸薺***馬蹄***30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。

　　製法服法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者

　　混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

　　溫熱食用。

　　功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸及綠膿有抑制作用;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。

　　治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。

　　注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

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