荔枝的功效與作用及藥用價值

　　荔枝，入藥部分為無患子科植物荔枝的果實。6～7月果實成熟時採。那麼荔枝的功效大家都知道嗎？下面給大家介紹荔枝的功效與作用，希望能幫到大家。

　　荔枝的功效與作用

　　1、補肝益脾、生津止渴等作用。《本草綱目》中有記載，荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。

　　2、促進血液迴圈。荔枝中含有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令面板更加光滑。其中富含維生素C，有助於增強集體的免疫力，提高抗病能力。

　　3、止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更洩者的食療佳品。

　　4、消腫解毒，止血止痛。荔枝辛溫，入肝、腎經，有理氣止痛作用，可用於氣滯血瘀所致的經前腹痛或者產後腹痛。還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

　　5、補氣安神。荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯的補充能量和營養的水果。同時荔枝還有改善失眠等作用，對於健忘、神疲等症有補氣安神的作用。

　　荔枝的藥用價值

　　養血健脾;行氣消腫。主病後體虛，津傷口渴;脾虛洩瀉;呃逆;食少;瘰癧;疔腫;外傷出血。

　　1、治呃逆不止：荔枝七個，連皮核燒存性;為末，白湯調下。

　　2、治瘰癧潰爛：荔肉敷患處。***《泉州本草》***

　　3、治疔瘡惡腫：荔枝肉、白梅各三個。搗作餅子，貼於瘡上。

　　4、治風火牙痛：大荔枝一個，剔開，填鹽滿殼，煅研，搽之。

　　5、止外傷出血，並防止瘡口感染潰爛，得以迅速癒合：荔枝晒乾研末***浸童便晒更佳***備用。每用取末摻患處。

　　6、治老人五更瀉，糞便溏軟：荔枝幹，每次五粒，春米一把，合煮粥食，連服三次;酌加山藥或蓮子同煮更佳。

　　荔枝的食用方法

　　一、鮮食

　　直接剝開荔枝皮，蘸著鹽水吃，不容易上火。

　　二、泡酒

　　荔枝酒

　　材料：荔枝，高粱酒

　　做法：

　　1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的，這就是為什麼說喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。

　　2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子***要乾燥，不要有水***6、7分滿就好了***醞釀的過程會產生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來。***

　　3.往瓶子倒入高粱酒，度數高的就會比較醇，然後封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。

　　三、荔枝雞球

　　材料：雞脯肉300克，荔枝200克，雞蛋1個，紅黃彩椒，鹽，蠔油，水澱粉，花椒粉，雞精

　　做法：

　　1.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。

　　2.順時針攪拌至上勁。

　　3.用手溼水搓成丸子放油鍋裡中火炸成金黃色。

　　4.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊。

　　5.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒。

　　6.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入。

　　7.加蔥段，燒沸即可。

　　四、荔枝雪糕

　　材料：荔枝，紅豆沙，竹籤

　　做法：

　　1.荔枝洗淨，去核。

　　2.向荔枝的空心注入一些紅豆沙。

　　3.用竹籤將所有注有豆沙的荔枝串起來。

　　4.放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。