花生粥的功效和作用怎麼煮花生粥

　　有很多人喜歡喝粥的，粥特別容易消化，其中花生粥就是一種，那花生粥有哪些功效作用呢?下面就讓小編來給你科普一下花生粥的功效和作用。

　　花生粥的功效和作用

　　粥是很容易消化的一種食物，粥還可以讓人增強食慾，同時也可以補充體力，粥比較軟，水份也比較多，這樣可以很好地防止便祕，喝粥可以很好地預防感冒，同時喝粥也可以防止喉嚨乾澀，同時喝粥也可以調養腸，有很好的延年益壽的作用。煮花生粥的時候用的是小米和大米，這些食物都是味甘性平的，有很好的補中益氣的作用，有很好的健脾和胃的作用。粥裡面有很多營養，而粥中的米湯是粥中的粗華，有很好的滋補作用，如果你喜歡喝花生粥，可以每天吃上一碗是很不錯的。藥生繼含有豐富的蛋白質和維生素，同時還含有大量的鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有很好的醒脾和養胃的作用，同時還有滋養調氣的作用。

　　花生具有很好的滋養補益功效，經常吃花生能夠起到延年益壽的效果。明天將花生稱之為長生果，其營養價值有五穀雜糧旗鼓相當。花生的營養甚至可以與雞蛋牛奶以及肉製品相屁美，並且可以生吃，也可以用於榨油。

　　經常吃花生粥能夠扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢、治諸血癥，能夠滋潤面板、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫、止血生乳。花生粥對肺燥乾咳，少痰或無痰，脾虛反胃，貧血，產後乳汁不足等諸多身體問題也有一定的療效。

　　花生粥是很容易消化的一種食物，粥還可以讓人增強食慾，同時也可以補充體力，粥比較軟，水份也比較多，這樣可以很好地防止便祕，喝粥可以很好地預防感冒，同時喝粥也可以防止喉嚨乾澀，同時喝粥也可以調養腸，有很好的延年益壽的作用。

　　煮花生粥的時候用的是小米和大米，這些食物都是味甘性平的，有很好的補中益氣的作用，有很好的健脾和胃的作用。粥裡面有很多營養，而粥中的米湯是粥中的粗華，有很好的滋補作用，如果你喜歡喝花生粥，可以每天吃上一碗是很不錯的。藥生繼含有豐富的蛋白質和維生素。

　　在花生粥湯中含有大量的鈣鎂以及硒等微量元素，經常吃花生粥能夠健脾養胃，還能夠滋養調氣。花生粥的做法也很簡單，選取50克左右的花生仁，然後選擇100克粳米，適量的白糖，首先將粳米泡一會兒，然後與花生仁和白水一起熬煮，大約半個小時左右，加入適量的白糖，起鍋就可以吃了。

　　花生粥的做法

　　取花生仁50克，粳米一百克，適量的白糖，先把花生和粳米泡發了，然後再一起放進鍋裡，然後再一起煮粥，當粥快熟的時候再加入白糖即可。

　　花生的功效與作用

　　1、促進生長髮育

　　花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長髮育。

　　2、健腦益智

　　促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

　　3、延緩衰老

　　花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

　　4、潤肺止咳

　　潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

　　5、止血

　　凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”

　　6、降低膽固醇

　　防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。

　　7、養血通乳

　　滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　　8、防癌

　　花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

　　花生的營養價值

　　1、花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

　　2、花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。

　　3、花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

怎麼煮花生粥