關於葡萄的營養價值介紹

　　葡萄是一種鮮嫩汁多的美味水果。那麼葡萄的營養價值有哪些呢?接下來小編為你分享一下葡萄的價值，一起來看看吧!

　　葡萄的營養價值

　　1.葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

　　2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　3.葡萄中含較多酒石酸。

　　4.葡萄乾含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

　　5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。

　　吃葡萄的注意事項

　　1、有很多時候，腹瀉的原因是食用完葡萄就立即飲用水。葡萄本身就是一種通便潤腸的食物，吃完後即刻喝水，葡萄在胃中還沒有消化吸收，水就稀釋了胃酸。葡萄、水、胃酸攪拌在一起，立刻氧化發酵，使腸道加快活動，導致腹瀉的結果。因為這種腹瀉是食物引起來的，所以，瀉完之後，人體就會恢復，不會有大問題出現。

　　2、不能在吃完葡萄後即刻飲用牛奶。葡萄中富含維C，而牛奶中的某種物質會和維C發生化學反應，對胃的傷害是極其明顯的，輕時會產生腹瀉，重則會上吐下瀉。因此，葡萄和牛奶不可同時食用。

　　3、在吃完葡萄後，最少要在4小時之後再吃海鮮類產品，謹防兩種食物中的物質相互反應，影響健康。

　　4、食用葡萄的量是要有限制的，不可以過多。葡萄中有極其豐富的營養物質，是水果中的皇者。它的身體裡有遊離水、膠體結合水、生命水，還有很多糖類、有機酸和礦物質、氨基酸等，這些，都是人體必需的營養物質。

　　葡萄籽的功效

　　1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力

　　清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

　　2、保護面板、美容養顏

　　有“面板維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善面板彈性與光澤，美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持面板的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。

　　增強人體面板的抵抗力以及免疫力，同時也可以防治面板過敏及多種面板病。而且還能使面板抗紫外線的程度增強。

　　3、抗過敏

　　深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定面板血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

　　4、保護血管

　　***1***保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。

　　***2***維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。

　　***3***降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。

　　***4***改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。