肝炎患者有哪些飲食方法

　　肝炎是肝病中最常見的一個型別。那麼?以下是小編給你整理肝炎患者的相關飲食方法。

　　肝炎患者的飲食方法

　　1.要保持一定的蛋白質攝入量

　　可吃些豆漿、魚湯、蛋羹等，待病情穩定後，可食牛奶、瘦肉、魚、雞蛋、豆腐皮等。但急性發作期蛋白質攝入不宜過多，否則會加重病人肝臟的負擔。

　　2.經常吃含糖豐富的食物

　　主要為糧食和食糖，但病人除正常飲食外，不要過多地食用葡萄糖、果糖、蔗糖。因為吃糖過多會影響食慾，在腸道內發酵加重腹脹氣，產熱量過剩會轉化為脂肪，貯存在肝臟，促發脂肪肝。社會上流傳的“肝炎病人吃糖越多越好”的說法是不科學的。適量供應保證能量的需要，減少蛋白質的分解，對肝炎的恢復是有利的。

　　3.適量攝入脂肪

　　脂肪可提供熱量，有利人體吸收維生素A、D、E、K，且對促進食慾有好處。所以，目前主張對脂肪不必過分限制。脂肪就是食用油、肥肉等食物。

　　4.多食富含維生素的食物

　　維生素有增強肝臟修復、解毒、止血的功能。可選食含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、水果、穀類、豆類、豬肝、魚、乳製品等，這些食品中還含有人體必須的鈣、磷、鎂、鋅等無機鹽元素。

　　5.多飲水

　　慢性肝炎病人的飲食調理，過去很長時間一直強調“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。但近年來的研究證明，這種飲食模式會引起病人肥胖及併發脂肪肝，甚至肝功能長期不正常，尤其是過量的蛋白質和糖會加重肝臟負擔，造成消化不良，使腸內產生一些腐敗物質，進一步損害肝臟。因此，應改變“三高一低”，強調營養平衡的原則，適量增加水份供應是很有必要的。

　　預防肝炎的方法

　　一、注意個人衛生和防護，切斷傳染途徑

　　飯前便後以及外出歸來一定要洗手;勤換、勤洗、勤晒衣服被褥，不隨地吐痰。保持辦公地點以及家中室內外空氣流通，家中備用一些常用的消毒劑，定期對室內表面進行消毒清洗。少去人煙嘈雜的公共場所，如農貿市場、電影院、遊藝活動場所等。

　　二、注意加強體育鍛煉，提倡健康文明的生活方式

　　春天，人體的各個器官、組織、細胞的新陳代謝開始旺盛起來，正是運動鍛鍊的大好時機，應多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，並選擇適合自己的運動專案。在鍛鍊的時候，要注意根據氣候變化，避開晨霧風沙，合理安排運動量。另外，要合理安排好作息，做到生活規律，勞逸結合。

　　三、注意合理飲食

　　冬春季尤其北方多風、乾燥、陰冷，人們易得感冒及各種呼吸道傳染病，因此飲食上不宜太過辛辣，不宜過食油膩，要多飲水，攝入足夠的維生素，多食富含優質蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果等，確保營養平衡。同時要拒絕生吃各種海產品和肉食及野生動物，拒絕暴飲暴食，杜絕酗酒、吸菸。

　　易患上肝炎的人群

　　1、機體免疫力較差者

　　各年齡段機體免疫較低者都屬乙肝易感人群，因為當乙肝病毒侵襲人體時，免疫力低下者不能識別、清除乙肝病毒，從而導致機體感染並攜帶乙型肝炎病毒。

　　2、醫護人員

　　因為醫護人員有時會直接接觸乙型肝炎患者的血液或分泌物，所以醫護人員屬於乙肝易感人群。

　　3、兒童

　　兒童，特別是嬰幼兒免疫系統及不成熟，當乙型肝炎病毒侵襲機體時，不但不能及時識別、清除乙型肝炎病毒，而且較易產生免疫耐受，從而導致機體長期攜帶乙型肝炎病毒。

　　4、孕婦

　　因為妊娠後母體得為胎兒的生長髮育提供大量的營養物質，所以此時孕婦的肝臟負擔不但會大大加重，而且抗病度能力也會隨之明顯下降，從而導致乙型肝炎病毒侵襲人體後不能被及時有效清除，所以孕婦屬於乙肝易感人群。