嬰幼兒怎麼吃牛油果

　　牛油果也叫做鱷梨，含有人體需要的多種維生素和微量元素，適合嬰兒吃，那麼寶寶怎麼吃牛油果好呢？下面一起隨小編來看看。

　　如何給寶寶吃牛油果

　　牛油果通常生食，不常用來烹製，但也可作菜餚和罐頭。在西式烹飪中，人們經常是將其簡單地切成兩半後用酸辣沙司、蛋黃醬或檸檬汁、鹽和胡椒來調味。鱷梨沙拉是西式烹飪的主要方式，鱷梨墨西哥醬是最流行的墨西哥菜，一般蘸著主食食用。食用時用不鏽鋼刀將鱷梨切成兩半，如果肉粘在核上，向反方向輕輕一擰，然後用刀一撥或用勺舀出即可。用於烹飪時鱷梨應最後放入。

　　你可以把牛油果切片冷凍，需要吃的時候，取出來一片，壓成泥給寶寶吃。牛油果很容易被氧化，切片儲存會比直接壓成泥，再存在冰箱，變色得沒那麼厲害。你也可以在半杯水裡，滴2滴新鮮檸檬汁，然後把牛油果片在水裡蘸一下，再冷凍。

　　1、牛油果泥***6個月***

　　把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接餵給寶寶吃。

　　2、奶油狀香蕉牛油果泥***6個月***

　　把香蕉和牛油果切片，用攪拌機打成混合果泥。

　　3、牛油果芝士醬***8個月***

　　把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈***或麥芽片***，做成小圓球。或者塗抹在吐司或者餅乾上吃。

　　4、牛油果沙拉醬***8個月***

　　把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合。可以讓寶寶蘸麵包片，煮熟的軟蔬菜，甚至直接用手指蘸來吃。

　　寶寶吃牛油果的好處

　　1.牛油果營養非常豐富的，週歲以上的寶寶，可以適當的吃一些，週歲內的寶寶，最好不要吃，容易導致腸胃不適的。

　　2.6個月以上的嬰兒都是吃泥狀水果的，也就是需要把刮成泥狀牛油果餵給孩子吃，直接食用不利於孩子消化。

　　吃牛油果的注意事項

　　1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用了。

　　2、牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　牛油果的食用禁忌

　　1.牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裡，放置其氧化。但還是要儘量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2.有些由牛油果製作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果製成的墨西哥白乾酪和清乳酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

　　3.食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。