秋季養生注意什麼

　　秋令時節，天氣轉涼，人的味覺增強，是進補的好時機。而且秋季的夜晚，都比較容易入睡。那麼秋季養生注意要點都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下秋季養生吧。

　　秋季養生注意要點

　　1、忌悲：中醫理論認為，秋天對應的臟器是肺，悲傷容易傷肺。反過來，肺氣虛了，機體的耐受能力下降，也易產生悲傷的情緒。所以，秋天自我調養要做到內心寧靜舒暢，切忌悲觀傷感，即使遇到傷感的事，應主動予以排解，以避肅殺之氣。同時，還應儘量收斂神氣、平和心態，以適應秋天容平之氣。

　　2、咽津：秋季多幹燥，人容易出現口乾舌燥等不適。咽津具體方法為：舌頭在嘴裡攪動，以刺激唾液的產生，然後分成3次嚥下，並有意識地將其送入丹田。

　　3、潤肺：秋天的飲食強調滋陰潤肺。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。”就是說可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿蔔、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物，以益胃生津;也可熬生地粥，以滋陰潤燥。另外，吃百合、秋梨等也可潤肺。

　　4、食酸：酸味能收斂肺氣，辛味則發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、姜等辛辣食物，適當多吃酸味的果蔬。

　　5、秋凍：秋天剛至的時候，暑熱未盡，早晚溫差大，天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況，這時不宜立刻增加衣物。秋天微寒的刺激，可提高大腦的興奮性，使面板代謝加快，機體耐寒能力增強，更能適應即將來臨的冬季。當然，秋凍也要適度且因人而異，不能凍得打寒戰，老人和孩子則要注意保暖。

　　6、秋膘：炎熱的夏季，人們普遍胃口較差，立秋以後，天氣雖熱，但人們身上再無黏膩不適的感覺，於是想要吃點好的，以補償入夏以來的虧空，因此民間有“貼秋膘”一說。貼秋膘最常吃的是燉肉。不過，一來現代人普遍飲食熱量偏高，二來很多人本身體重就超標，所以貼秋膘一定要適度，不宜大吃大喝，特別是少食肥甘厚味。

　　秋天養生湯經典做法

　　木瓜胡蘿蔔玉米湯

　　材料:青木瓜半斤,胡蘿蔔一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤***要挑瘦肉多的部分***,雞爪三對,清水一千五百毫升。

　　製作:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。

　　蓮藕排骨湯

　　材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

　　製作:豬排骨切段,洗乾淨;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

　　蹄膀湯

　　材料:蹄膀、花生、蘿蔔、生薑、料酒。

　　製作:先把蹄膀焯一下水,洗乾淨。同時湯鍋裡放水、料酒、生薑和蹄膀。將大火燒開,改小火燜,大概煮兩個半小時,然後把處理好的花生、蘿蔔一起放到鍋裡,煮到花生熟爛,加鹽攪勻,湯就做好了。

　　雪梨銀耳羹

　　材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

　　製作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

　　蜂蜜蒸百合

　　材料:百合120克,蜂蜜30克。

　　製作:將百合和蜂蜜拌勻,蒸熟。不時含數片嚼食咽津。