黃帝內經之秋季養生

　　秋季，陽氣逐漸內收，人的五臟六腑也由夏季的虛弱逐漸轉為充實。茶飲更適合選擇半發酵的烏龍茶，茶性平或微涼，正有利於陽氣的收斂，下面就是小編為大家整理的關於，供大家參考。

　　黃帝內經裡的秋季養生

　　情緒平穩，心志安寧

　　在四季的精神調攝中，《黃帝內經》對春季和秋季兩個季節似乎著墨尤多，這兩個季節均是陰陽之氣轉換的時節，容易使人出現低落、憂鬱、惆悵的情緒，“佳人傷春，才子悲秋”，古代文人的詩詞歌賦，有很多都是以悲涼的情懷詠歎秋季的。柳永《雨霖鈴》謂“多情自古傷離別，那堪冷落清秋節”。曹雪芹也有“已覺秋窗愁不盡，那堪秋雨助淒涼”的動人詩句。唐朝詩人杜甫，其詩詞對秋天尤其偏愛，其中“無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺”是他的千古名句。《禮記·鄉飲酒義》直言“秋之為言愁也”，南宋詞人吳文英亦曰：“何處合成愁，離人心上秋。”

　　從文字的構成來看，“愁”字，便是“秋”與“心”的相合，二者這種組合的起源絕對不是偶然的巧合，可以理解為中國古人早已把秋天的心情就做“愁”的含義了。

　　青年人的抑鬱症多見於春季，而老年人的抑鬱症卻多見於秋季，宋代大養生家陳直就曾說過：“秋時悽風慘雨，老人多動傷感，若顏色不樂，便須多方誘說，使怡其心神，則忘其秋思。”其原因可能是與人體的陰陽之氣狀態不同有關：青年人陽氣充足，在春季陽氣發越之時，一旦陽氣的升發不利，極易鬱而成病;而老年人陽氣已虛，最不耐的是秋季寒涼的折殺。

　　中國曆來有九九重陽節登山賞菊之習俗，這一習俗實有非常重要的養生保健意義。通過登高望遠，開闊視野，怡悅情志，能很好地避免憂鬱情緒的產生。

　　那麼，如何才能使情志淡泊、寧靜呢?《黃帝內經》在其《素問》的第一篇裡，就專題談論了養生的問題，其中把精神養生列為最主要的內容，其間談到“恬淡虛無”的養生法則，具體指導為“志閒而少欲，心安而不懼”。志閒，就是要控制情志的變化，不要出現大喜大悲的波動;同時要減少慾望，人的慾望越多，離安甯越遠;慾望越少，離安甯越近。

　　黃帝內經裡的秋季養生飲食宜忌

　　減辛增酸性涼潤

　　唐代藥王孫思邈在《千金要方》中提出，秋季的飲食要“減辛增酸”。辛入肺，酸入肝。秋季的養生要收斂人體的陽氣，辛主發散，酸主收斂，減辛增酸，有助於“秋冬養陰”。減少辛散之味，如飲食少用生薑、大蔥、陳皮等作料，少吃或不吃麻辣火鍋、牛羊肉等。增酸可多食用蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果。下面是幾種適合秋季食用的菜譜：

　　蓮藕排骨湯

　　原料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

　　製作：豬排切段寸長，在沸水中過2分鐘左右，棄水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許。水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　功用：補脾益肺。適用於任何體質服用。

　　雪梨銀耳羹

　　原料：雪梨2個，銀耳50克，冰糖100克。

　　製作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入雪梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

　　功用：益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。

　　蜂蜜蒸百合

　　原料：百合120克，蜂蜜30克。

　　製作：將上品拌和均勻，蒸令熟軟。時含數片，咽津，嚼食。

　　功用：補肺、潤燥、清熱，適用於肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。