寶寶中式點心食譜做法

　　寶寶吃點心不僅可以補充營養與水分，還能給他們帶來美好的期待和快樂的體臉。有哪些的呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　2歲寶寶中式點心：米飯小丸子

　　食譜原料：

　　米飯200克， 姜5克，芝麻10克，玉米粉15克，腰果若個，生抽5ml，鹽1克。

　　製作方法：

　　1.米飯倒入加生抽和鹽，加蔥末，薑末，芝麻和麵粉，攪拌均勻;

　　2.取適量於掌心，搓成小丸子;

　　3.把搓好的小丸子下油鍋炸。

　　健康提示：

　　大米性平、味甘，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　2歲寶寶中式點心：糯米燒賣

　　原料：糯米250克，廣式香腸1根，蘿蔔乾50克，瘦肉80克，洋蔥50克，食用油適量;

　　調味料：鹽，白胡椒粉，老抽，生抽均適量。

　　做法：

　　1：糯米提前一晚用水泡發;

　　2：第2日，將原料中除糯米外的食材洗淨，切成2-3CM見方的小丁備用;瘦肉切丁後用生抽醃製;

　　3;將糯米倒入鋪好紗布的蒸籠裡，鋪勻，大火燒開後，蒸15分鐘;

　　4：蒸好後的糯米飯體積膨脹，顆粒分明;

　　5：將炒鍋內放入油，加熱至6成，放入洋蔥丁爆香;

　　6：再將圖2中的其他材料倒入鍋內翻炒;

　　7：待材料基本熟後，加入蒸好的糯米飯，老抽，生抽，白胡椒粉，使米粒都均勻上色;

　　8：待炒好的糯米飯冷卻至不燙手，即可加入餃子皮包制。包的方法是將糯米飯放至皮中心，然後四周的皮捏起，收口時適當露出內餡;

　　9：入鍋前的燒賣們;

　　10：移至蒸鍋內，燒開後，大火蒸5分鐘即可。

　　溫馨小提示：

　　1，因為採用了現成的餃子皮，所以工序簡單了許多，當然自己做的皮模樣和大小更好掌握;

　　2，糯米使用前一定要提前泡發，否則會夾生不熟;

　　3，糯米可以蒸熟，也可以煮熟，但用煮的方法，可能容易造成糯米過於軟爛;

　　4，調味料可按自己的喜愛搭配。

　　寶寶點心的做法

　　綠豆地瓜糖水原料：綠豆20克，地瓜***紅薯***50克，白糖少許

　　做法：

　　1、綠豆洗淨後，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然後轉小火燜煮。

　　2、將地瓜洗淨去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。

　　健康提示：

　　地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便祕。

　　奶香太陽甜湯原料：胡蘿蔔 250g，牛奶 250g，香蕉半個，大米適量，糖少量。

　　做法：

　　1、新鮮胡蘿蔔洗淨切小塊，用榨汁機榨汁，待用。

　　2、大米洗淨，放少許水煮15分鐘至稠時，將胡蘿蔔汁、牛奶倒入，煮30分鐘。

　　3、香蕉切粒，在湯快煲好前放入。

　　4、加少量糖，即可。

　　健康提示：

　　此湯含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，VA等微量元素，味道香甜濃糯，易消化、養腸胃，非常適合寶寶的口味。

　　楓葉餅乾原料：雞蛋2個、中筋麵粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。

　　做法：

　　1、雞蛋打散;將麵粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的麵糰。

　　2、將麵糰擀成0.3釐米厚的薄片，放置30分鐘。

　　3、用餅乾模子印成各種形狀，用叉子在上面刺一些細孔。

　　4、烤盤內塗少許油，放入餅乾坯，入烤箱烤熟即可。

　　健康提示：

　　據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。

　　每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

　　驢打滾原料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。

　　做法：

　　1、糯米粉用水和成麵糰，蒸鍋上火燒開，籠上鋪溼布，將和好的麵糰放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘。

　　2、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花對成糖桂花汁。

　　3、將糯米麵裹上黃豆粉，擀成片，抹上豆餡，捲成筒形，再切成小塊，澆上糖桂花汁即可。

　　健康提示：

　　做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵，呈金黃色，豆香餡甜，***綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。

　　黃桃雪梨布丁原料：黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。

　　做法：

　　1、黃桃、雪梨分別去皮、核，洗淨，切塊。

　　2、鍋內倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘，倒入布丁模中待冷卻即可。

　　健康提示：

　　富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

　　黑糖小饅頭原料：日本太白粉 100~120g,黑糖 30g,蛋黃 1個,奶粉***固態*** 15g

　　做法：

　　1、ㄧ容器放入蛋黃和黑糖後用打蛋器打到顏色變的較淺***約2~3分鐘***。

　　2、再加入奶粉拌勻。

　　3、再把太白粉分次慢慢加入混合，直到可以成團且麵糰不會攤開太嚴重即停止加粉，再用手混成團狀。

　　4、之後把團狀分成幾等份先搓圓，再滾成長條狀，長條狀再切成ㄧ公分左右的小段，小段再搓成小球。

　　5、烤箱預熱到170，入烤箱烤約12~15分即完成。

　　立體卡通小餅乾原料：黃油60g 麵粉230克 糖粉60克 雞蛋1個 香草精幾滴

　　做法：

　　1、黃油充分軟化後，加糖粉，用電動打蛋器打至蓬鬆發白。

　　2、分多次加入雞蛋液，繼續用電動打蛋器攪打，每次都等到蛋液和黃油完全融合後再加入下一次。

　　3、加入幾滴香草精攪打均勻，增加香氣。

　　4、篩入低筋麵粉，切拌至無干粉的狀態。

　　5、用手團成團即可，靜置20分鐘，夏天可放冰箱靜置。

　　6、麵糰擀開，厚度3mm，用立體卡通餅乾模印出圖形，除去邊角。

　　7、將餅乾胚移到烤盤上。

　　8、烤箱預熱170度，上下火15分鐘左右。