急性胃炎食物中毒吃的食物

　　食物中毒是比較常見的問題，很多時候飲食上面沒有注意都會引起食物中毒，那麼急性胃炎食物中毒吃什麼食物好呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、一般性食物中毒吃甘草綠豆湯

　　甘草綠豆湯:選用生甘草、綠豆各100克,用水煎,每日服用1劑,分2次服用,一直到痊癒為止。或者用白蘿蔔500克,搗成汁,每次服用1000ml,每日2次。也可以用食鹽100克,將食鹽炒焦、泡湯,灌飲催吐,知道吐完為止。

　　2、驢肉或馬肉中毒吃淡豆豉杏仁飲

　　淡豆豉杏仁飲:淡豆豉40克,杏仁15克,水煎溫服

　　3、苦杏仁中毒吃綠豆砂糖飲

　　綠豆砂糖飲:取適量的生綠豆,將其搗碎,然後加入1碗水煮沸,過濾取汁水,再加入白砂糖50克,頓服。

　　4、蘑菇中毒喝淡鹽水

　　一旦誤食中毒,要立即催吐、洗胃、導瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然後用1:2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反覆洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,以減少毒素的吸收。

　　5、食物中毒後吃易消化的食物

　　容易消化促進排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿蔔等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全穀類及豆類,可幫助排便,將體內殘餘的毒素排出。

　　食物中毒自救措施

　　1、催吐:對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水並反覆自行催吐,以減少毒素的吸收。

　　如經大量溫水催吐後,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則提示可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。

　　2、導瀉:如果病人吃下去的中毒食物時間較長***如超過兩小時***,而且精神較好,可採用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。

　　3、解毒:如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次服下。此外,還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

　　若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

　　吃什麼會食物中毒

　　1、爛白菜:食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。

　　2、發黴的茶葉:茶葉發黴是受了青黴、麴黴汙染的結果,倘若喝了發黴的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛,重則可以引起重要器官壞死。

　　3、未醃透的鹹菜:醃菜時如果放鹽量不足,醃製時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。

　　4、發芽的綠土豆:發芽土豆***馬鈴薯***的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高,食用後容易出現食物中毒情況。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

　　5、棕色芯的甘蔗:變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染併產生了毒素所致。

　　6、鮮黃花菜:鮮黃花極有毒,幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。