女生適合喝什麼葡萄酒
眾所周知,適量飲用葡萄酒有利於身體健康,呢?下面由小編為大家整理的資料,希望大家喜歡!
1、瓊瑤漿白葡萄酒
瓊瑤漿***Gewurztraminer***,本就是一個極具浪漫主義色彩的名字,加上瓊瑤奶奶的大名,讓瓊瑤漿葡萄酒看起來不僅僅是一種格調高雅的葡萄酒那麼簡單,更像是一種飽含深情的瓊漿玉液。
瓊瑤漿是一種白葡萄品種,果皮呈粉紅色,典型的香氣是荔枝和玫瑰等香甜香氣。不管是乾白還甜白,瓊瑤漿葡萄酒都是口感甜美的。因為瓊瑤漿的酸度不是很高***酸度不高的時候會凸顯甜度***,而且它的香氣也是以香甜型的為主,即使是乾白,喝起來也會覺得是甜美型的。總之,瓊瑤漿葡萄酒擁有甜美浪漫的特質,風味又如香水般濃郁誘人,無怪乎有人戲稱說假如楊貴妃有瓊瑤漿葡萄酒,就不用苦苦等待荔枝的到來了!
2、普羅旺斯桃紅
提起普羅旺斯***Provence***,浮現在我們腦海的多半是那溫暖燦爛的陽光、蔚藍的天空和一望無際的薰衣草花田。然而,普羅旺斯不僅有美麗的薰衣草,還有廣受讚譽的桃紅葡萄酒,在當地就流行著一句話:“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫,而桃紅葡萄酒才是普羅旺斯的血液”。
產自普羅旺斯的桃紅葡萄酒,本就是愛情和浪漫的象徵,對此,女孩子毫無抵抗力。最好是半乾或半甜型的桃紅葡萄酒,粉嫩嬌豔的色澤,清新順滑的口感,豐沛充盈的果香,甜甜蜜蜜的味道,真的會讓人愛在心頭難以捨棄。
3、黑皮諾乾紅
白葡萄酒和桃紅葡萄酒,現在來點特別的乾紅,它雖然不甜,卻受到萬千妹子的喜愛。紅葡萄酒和白葡萄酒的口感體驗是完全不同的,如果想喝紅葡萄酒,黑皮諾***Pinot Noir***乾紅倒是可以一試。
黑皮諾不強勁、不霸道,在大多數情況下,它都是優雅而精緻的:單寧含量低,酒體輕,口感順滑,陳年後則帶有天鵝絨般的溫暖絲滑;香氣不濃烈奔放,卻也帶有明顯的果香、花香和動物香氣,複雜不單調,令飲者樂在其中。所以,想喝紅葡萄酒時,大多數妹子都不會喜歡赤霞珠***Cabernet Suavignon***、西拉***Syrah***的厚重,反而雅緻的黑皮諾是首選。
4、雷司令甜白
小編本人最愛德國的雷司令***Riesling***葡萄酒,清新、爽脆、芬芳,還帶有一絲絲迷人的礦物質味。德國人的嚴謹是出了名的,這也導致了德國人釀酒時也是嚴謹認真、小心翼翼的,排除儲存不當帶來的品質問題,大部分德國葡萄酒都不會太差。
一般新手都很容易接受雷司令乾白,更不用說帶甜味的雷司令葡萄酒了,絕對能虜獲一大批妹子的芳心!可以找雷司令遲摘甜白***Spatlese***或精選甜白***Auslese***,帶些甜味,但有雷司令的天然高酸來平衡;酒的香氣非常優雅,白色花朵、柑橘水果和礦物的香氣魅惑人心;口感也非常清新,晶瑩剔透,如山泉水般純淨。這麼雅緻又酸酸甜甜的好酒,誰能不愛呢?
5、阿斯蒂莫斯卡託甜白
阿斯蒂莫斯卡託甜白***Moscato d’Asti***是一種微帶氣泡的半甜型白葡萄酒,是中非常不錯的開胃酒。一般來說,起泡酒的酸度都非常高,二氧化碳氣體也多,帶些扎口感,或許有些人會不習慣。但是阿斯蒂莫斯卡託甜白只是微微帶點氣泡,二氧化碳氣體少,酒精度也很低***一般在 4.5-6.6% ABV 之間***,輕盈爽口,卻沒有多大的殺口感,算得上是溫柔了。
而且,這種酒是用 100% 的芳香型葡萄品種白莫斯卡託***Moscato Bianco,是麝香葡萄的一種***釀造,香氣是優雅而甜美的桃子、葡萄、玫瑰等香氣,口感非常新鮮,會讓人聯想到處在豆蔻年華的青蔥少女。這種少女氣息滿滿的葡萄酒,妹子基本上是不會拒絕的吧。
6、冰酒
有人說,冰酒是葡萄酒界的尤物,一杯冰酒,就可以根治你冬日所有的憂傷。冰酒屬於遲摘型的葡萄酒,讓葡萄留至寒冬,葡萄果實在樹上結冰變成冰葡萄,再用冰葡萄釀成的一種甜型葡萄酒。因為冰葡萄是沒有受到貴腐菌感染的健康葡萄,釀出來的酒也是異常地芳香純淨。
冰酒不像貴腐酒***Noble Rot***,滿滿的貴腐氣息,初嘗葡萄酒、不懂得如何品鑑的人或許會覺得貴腐酒很像糖漿,冰酒則不然。它酒體飽滿,酸度極佳,香氣是濃郁且純淨的花香、果香等令人心曠神怡的葡萄品種香,甜度雖高,卻不膩,反倒是酸甜可口的,很有活力,像一枚元氣少女
葡萄酒的適宜人群
一般人均適合食用紅酒。
相剋的食物危害可不小,今天介紹的紅酒禁忌,在平時的飲食中一定要注意正確的食材搭配才是健康的。
葡萄酒的禁忌
一、忌葡萄酒兌雪碧
眾所周知,適量飲用葡萄酒有利於身體健康,然而加入雪碧和後,葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因為一方面酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦 內,造成傷害,另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好,人們會不由自主地增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。
二、 忌混喝
除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外,不少人喜歡在喝了葡萄酒後喝白酒,喝了白酒不盡興,再灌幾杯啤酒。我國自古就有“酒不混飲”之說,宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
三、 忌海喝
這裡的海喝就是“感情深,一口悶。”不管是什麼葡萄酒,舉杯一飲而盡。海喝的代價不大,只是浪費了釀酒師的一番心血,摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化,更是毀壞了自己的身體而已。
四、 忌高溫儲存
9 月的南方依舊陽光燦爛,不少葡萄酒被置於車尾箱或高溫的房屋內。殊不知,高溫是精品葡萄酒的殺手,當溫度達到28°C以上時,軟木塞就會被破壞,氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中,葡萄酒的香氣就會被氧化,光澤也會喪失,顏色更會變成棕色。
五、 忌香水
在參加品酒會時,細心的人都會發現,邀請函上會附上“請不要噴香水,以免影響品酒。”雖說,香水可以體現一個人的品位和修養,但是在品酒會上就顯得有點唐突,因為香水濃烈的香氣會影響到旁邊的人品鑑葡萄酒的香氣和風味。
六、 忌死板品酒詞
品酒詞一般用於比較正式的品酒場合,如果在比較休閒的場合,特別是喝酒的朋友對葡萄酒瞭解並不深的時候,如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味,酒體豐滿,複雜平衡”等等過於死板且不符合中國國情的品酒詞,十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一,估計下次喝酒就沒你的份了。
七、 忌酒後濃茶
一直以來都有喝濃茶解酒的傳說,實際上,茶鹼可迅速發揮利尿作用,尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟,打亂了解酒程序。而乙醛是一種有害物質,對腎臟刺激很大,腎臟沒有解毒功能,長久以往容易患上腎病。
八、 忌一個人獨享
都說萬丈紅塵三杯酒,紅塵中紛紛擾擾的事情,就應該在三杯兩盞淡酒裡和友人一笑而過。一人獨飲,難免顯得太沉,太悶,太無聊。何不與大家分享呢?否則,再好的酒,與喝水又有何異?
葡萄酒倒多少合適