白葡萄酒好還是紅葡萄酒好

　　?這個一個讓人們糾結不及的問題，那麼到底是哪個更好呢?下面由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　相對來說，哪種葡萄酒更適合你哪種就好。

　　許多半乾型或者半甜型的白葡萄酒，比單寧強勁的紅葡萄酒更討初學者的喜歡。即使最便宜的白葡萄酒都不會有紅葡萄酒的“澀”味，而且有了酸度後，葡萄酒的酸度會被很好的遮掩起來。類似德國摩澤爾產區的雷司令就是這種葡萄酒的典型代表，沒有人會不喜歡他們甜美爽口，果香飽滿的滋味。

　　在炎熱產區出產的紅葡萄酒更容易獲得濃郁強勁的口感，適合偏好醇厚口感的人群。如果有親友平時經常飲用中國白酒，希望嘗試葡萄酒，那麼智利***中高階***和美國的赤霞珠，澳洲的設拉子都是指的推薦的型別。這些紅葡萄酒香氣奔放、口感濃郁強勁，大多有不低於14的酒精度，同時單寧更加成熟圓潤，討人喜歡。

　　如果你準備和同事朋友一起聚餐，與紅葡萄酒相比，白葡萄酒更適宜搭配大多數中餐。

　　有辣味的食物，比如川菜和湘菜，適合搭配清新簡單的甜白葡萄酒，比如義大利阿斯蒂***Asti***。

　　吃西餐時，國際通行的餐酒搭配理念仍然是紅肉配紅葡萄酒，魚類，海鮮以及豬肉配白葡萄酒。

　　如果是禮品饋贈，考慮大多數人的接受度，還是最好選擇紅葡萄酒。如果預算充足可以選擇波爾多列級名莊，這種名氣很大品質靠譜的酒送出去也有面子。

　　不少人相信的抗氧化與抗衰老等等保健功能，基本上指的都是來自紅葡萄裡的各種保健物質。不過這些觀點其實目前沒有獲得科學的直接證明，不要完全為了“養生”而選擇葡萄

　　要買紅葡萄酒還是白葡萄酒的建議

　　佐餐的話，大部分白葡萄酒和中餐的配合更好。

　　白葡萄酒不會帶來澀味，哪怕是最便宜的也如此。

　　大部分的白葡萄酒飲用前需要稍加冰鎮，喝的過程中最好也一直保持低溫。

　　收禮的時候大部分人喜歡收到紅葡萄酒。

　　如果希望獲得保健效果，合理膳食和運動要比喝酒管用。

　　紅葡萄酒和白葡萄酒的健康好處

　　實際上，白葡萄酒和紅葡萄酒對身體都有好處。雖然二者都是用葡萄釀成的，但葡萄酒並不具備水果養生的功效。這是因為，葡萄汁在發酵過後會丟掉原來的營養成分，而增加一些新的有益健康的物質。飲用白葡萄酒對身體最主要的益處就是十分有利於心臟的健康，能夠預防心臟病的發病率，還能有效促進肺部健康。

　　紅葡萄酒擁有白葡萄酒絕大多數的有益物質，還有一些白葡萄酒不具備的其他功效。由於紅葡萄酒的釀製原料中包括葡萄皮，所以，酒中就含有一種叫做白藜蘆醇***Resveratrols***的抗氧化物質。這種物質能夠非常有效地保護血管，還有助於消除血管中的淤塊。此外，白藜蘆醇也能夠有效地抑制激發癌細胞增長的酶的活動，以防止人體免疫力下降。紅葡萄酒中還包含多酚類物質，也是功效較多的優質抗氧化劑。酚類物質通常有降低血壓和膽固醇的功效，同時增強人體免疫力。另外，酒中顯著的黃酮類物質一樣能夠降低癌症病發的機率。