電餅鐺蛋糕的做法大全圖解

General 更新 2024年11月25日

  蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣等物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一,電餅鐺蛋糕怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.先將蛋清和蛋黃分開,裝蛋清的碗裡不能有水

  2.在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖,用打蛋器往一個方向攪拌2分鐘,然後再加一勺白糖繼續攪拌,直到打至為硬泡沫狀,不能流動

  3.在蛋黃裡放一勺白糖,愛吃甜的可以多放一點白糖,我放了兩勺麵粉一勺澱粉四勺牛奶,然後攪拌均勻,不要往一個方向攪拌會使麵粉上勁

  4.將打好的蛋清放入蛋黃中,上下攪拌均勻

  5.模具搽油放入電餅檔中,開啟開關預熱後關掉開工等油煙散去,倒入做好的蛋液,蓋上蓋子等三分鐘後開啟開關40秒然後再關掉開關,重複兩次,不要開啟蓋子

  6.完成了,很香

  小貼士

  蛋糕做給寶寶吃的話不要放太多的糖

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