葡萄乾小蛋糕的做法圖解

　　葡萄乾也含有非常豐富的鐵、鎂、銅等營養素，所以它對貧血症狀也很有功效。你想自己動手做好吃的葡萄乾小蛋糕嗎?現在，小編來告訴你葡萄乾小蛋糕的圖解做法。

　　葡萄乾小蛋糕的主料輔料

　　1.蛋黃和蛋清分離到兩個無油無水的盆裡，蛋黃加10G糖用打蛋器打至發白，再分三次加入油，每次打均勻，牛奶一次性加入打均勻

　　2.麵粉篩入用刮刀拌勻

　　3.蛋清分三次加入剩下的白糖打至硬性發泡

　　4.打好的蛋清，取1/3到蛋黃糊中，拌勻

　　5.再把剩下的蛋清倒入和勻

　　6.把蛋糊倒入紙杯中上面加上葡萄乾烤箱200度上下火烤30分鐘即可

　　葡萄乾的營養成分

　　據測定，每一百克葡萄乾含有熱量***千卡*** 341、硫胺素***毫克*** 0.09 、鈣***毫克*** 52、蛋白質***克*** 2.5、核黃素***毫克*** 0.8、鎂***毫克*** 45、脂肪***克*** 2.4、煙酸***毫克*** 0.6、鐵***毫克*** 9.1、碳水化合物***克*** 81.8、維生素C***毫克*** 5、錳***毫克*** 0.39、膳食纖維***克*** 1.6、維生素E***毫克*** 0.5、鋅***毫克*** 0.18、維生素A***微克*** 0.8、膽固醇***毫克*** 0.3、銅***毫克*** 0.48、胡蘿蔔素***微克*** 2.1、鉀***毫克*** 995、磷***毫克*** 90、視黃醇當量***微克*** 11.6 、鈉***毫克*** 19.1、 硒***微克*** 2.74。

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