秋冬養生最適合吃的蔬菜有哪些

　　秋季是個豐收的季節，各種蔬果也陸續成熟，秋季的氣候相對乾燥，那麼，秋季的蔬菜這麼多，吃哪種好呢?下面小編整理了秋冬養生最適合吃的蔬菜，一起來看看吧!

　　秋冬養生最適合吃的蔬菜

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔具有益肝明目、利隔寬腸、健脾除疳、增強免疫功能、降脂降糖的作用。

　　【最佳吃法】：一般來說，想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。

　　【最佳妙用】：秋冬季節，可以用胡蘿蔔做餡包餃子，蒸包子，營養和口味兼得。

　　花菜

　　花菜維生素c含量較高，每100克中含維生素c 85~100克，比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。

　　【最佳吃法】：花菜烹飪時爆炒時間不可過長，也不耐高溫長時間處理，以防養分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時焯過之後加調料食用。

　　【最佳妙用】：有些朋友面板容易出油，面部、脖子、前胸、後背容易長痘痘的朋友，可以多吃花菜，配合塗抹臻元茶樹祛痘精油，可快速消除痘痘不留痕跡，可以去淘寶上搜一下。

　　苦瓜

　　苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。

　　【最佳吃法】：苦瓜炒青椒：青椒性溫，可以把苦瓜的寒性克掉，健脾開胃。同時青椒中的維生素A配合熟苦瓜，有明目功效。

　　【最佳妙用】：身上有皮炎、溼疹的朋友可以多吃苦瓜，同時配合使用帝谷溼清霜，溼疹很快就會消除。這個方法已經推薦給了很多朋友。

　　白菜

　　清代《本草綱目拾遺》記載說：“白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，並說“冬汁尤佳”。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。

　　【最佳吃法】：秋冬季節，燉一鍋豬肉白菜湯再好不過，既嘗得了美味，又能將白菜的營養價值充分的保留。

　　【最佳妙用】:大白菜的水分含量約95%，而熱量很低，並且白菜含有豐富的粗纖維。多吃白菜可以減輕狐臭哦~配合使用普拉惠淨味水，頑固性的狐臭也會很快消失。另外常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用，再配合使用和暄水淨亮膚潔面泡沫，面板將會日漸白皙，水嫩光滑有彈性。

　　菠菜

　　菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質***鈣質、鐵質等***、輔酶Q10等多種營養素。

　　【最佳吃法】：炒菠菜前應該用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利於人體吸收菠菜中的鈣質。若未用開水燙後炒食，既影響口味，又使營養價值降低。

　　【最佳妙用】：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持面板光潔。配合使用嘉曼蝶靚膚精油，祛斑效果更佳。

　　萵苣

　　萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫乾旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，女性多吃還有豐胸的效果。

　　【最佳吃法】：萵苣通常與蛋黃醬或調味料一起做成沙拉或者三明治。

　　【最佳妙用】：萵苣含有豐富的β—胡蘿蔔素，是具有豐胸效果的優質蔬菜，愛美的女性多吃萵苣，再使用和暄豐盈提升精油，不僅可以使身材窈窕豐滿，還能增強免疫力。

　　芹菜

　　芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣等。

　　【最佳吃法】：很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使面板有光澤。

　　【最佳妙用】：芹菜含有豐富的鈣質，可以使指甲堅硬，常吃芹菜可以預防灰指甲。有灰指甲的朋友用普拉惠芷可靚，一兩個月灰指甲即可完全康復。

　　冬瓜

　　冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。

　　【最佳吃法】：冬瓜在食用前應先去皮，去瓤，並沖洗乾淨。新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽。

　　【最佳妙用】：冬瓜有消炎消腫的作用，有痔瘡的朋友可以多食用冬瓜。平時再用愛足有方分至靈痔瘡膏抹一抹，痔瘡就不會再犯了。

　　土豆

　　土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

　　【最佳吃法】：蒸土豆是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟後維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質、膳食纖維都沒有什麼損失，還會使其中的澱粉顆粒充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負擔。

　　【最佳妙用】：肥胖者或者想要身材更加苗條的朋友可以多吃土豆，或者直接使用和暄優美精油達到修身塑體的效果。另外，土豆含有豐富的銅，對有鼻炎的朋友也是一個福音哦~多吃土豆可以緩解鼻炎症狀，再使用世雲堂鼻俏清，鼻炎就會慢慢消除。

　　香菜

　　香菜食性溫，味辛，有芳香氣味，具有通心脾、解毒的功能。

　　【最佳吃法】：

　　愛吃香菜的人，往往都是隻吃它的葉子的，都會把根扔掉的。其實香菜根的營養價值也是很多的，扔掉十分可惜。將香菜根切成一段一段的小段,蘿蔔皮成薄片,然後放入醬油,香油,雞精,拌勻後醃製10分鐘後即可食用。

　　【最佳妙用】：將香菜洗乾淨後不要切碎，整顆與魚肉燉湯，對於除尿臭和婦科病所引起的陰道臭有明顯的作用，再使用和暄氧源清，即可緩解婦科炎症。

　　白蘿蔔

　　蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

　　【最佳吃法】：蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。在菜餚比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。

　　【最佳妙用】： 蘿蔔明礬水可以去除腳氣：準備白蘿蔔60克，明礬15克，將白蘿蔔切片，與明礬同加水2500毫升，煎煮30~40分鐘，去渣取汁，在水溫適宜的情況下燙腳15—20分鐘，再塗上帝谷康足抑菌液，每晚堅持一次，連續燙腳5-6天為一療程。 一般一兩個療程就會有很大改善。

　　西紅柿

　　由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。

　　【最佳吃法】：生食西紅柿的效果最佳，因為這樣才不會破壞其中含有的營養元素。另外，西紅柿含有大量的水分，其中所以的營養都會通過水分來輸送，從而達到保持身材、美體養顏的作用。

　　【最佳妙用】：將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性面板病;有雞眼的朋友可以多食用西紅柿，並且每天塗抹帝谷跖尤康，一般一兩個療程，雞眼就會消除。

　　秋天不宜吃什麼

　　1、秋天不宜吃生薑

　　少吃生薑。生薑性燥熱,食後易上火,加重秋燥。中醫學上有“八九月不食姜”的說法,正是依據人體在四季不同的身體特徵而總結出的寶貴經驗。此外,蔥、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。

　　2、秋天不宜吃火鍋

　　大多數人喜歡在秋天涮火鍋,似乎辣辣的味道才夠痛快,但卻很容易使體內內火聚積,出現便祕、臉上長痘等症狀。秋天吃火鍋,應多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質,具有很強的收斂作用,容易導致便祕發生。

　　3、秋天不宜吃螃蟹

　　秋風起,蟹肥美。秋季正是蟹的季節,個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗乾淨蟹體,因為蟹內有大量的細菌和汙泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和薑絲,以免因為蟹太寒涼,導致身體不適。

　　4、秋天不宜吃燥熱的食物

　　秋季燥邪當令,肺為嬌髒,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統疾病都從秋季開始復發或情況加重。秋季飲食要避免過於燥熱的食物,煎炸類的食物則需要避免。

　　5、秋天不宜吃辛辣生冷食物

　　秋天的飲食要注意儘量少吃刺激性強、辛辣、燥熱等的食物,同時也要避免各種溼熱之氣積聚體內。有辛香氣味的食物可以散發體內的溼熱之氣,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外還需要注意秋季氣候由熱轉冷,人體的生理代謝也會順應季節的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過於生冷,以免造成腸胃消化不良等的問題。

　　秋季養生食療方有哪些

　　1、紅薯栗子排骨湯

　　紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸

　　減肥。

　　吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。

　　製法:把排骨洗淨,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗淨用刀在上面拉一刀***不要切開,把殼切破就成***;鍋內燒開

　　水放入排骨飛水,撈出洗淨;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。

　　2、鐵棍山藥黑芝麻粥

　　鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,

　　固腎益精、益心安神等作用。

　　吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖***或冰糖***。

　　把大米淘洗乾淨,鐵棍山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入

　　高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽後