五穀雜糧通便排毒配方

　　所謂的粗糧就是指五穀雜糧,粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的,多吃五穀雜糧可以排毒通便哦，馬上看看吧。

　　五穀雜糧通便排毒的配方

　　五穀養生粥

　　材料：蕎麥、薏米仁、黑米、綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒***按個人口味酌加***，桂圓10粒***按個人口味酌***，東北米100克。

　　做法：

　　1、將蕎麥、薏米仁、黑米、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後浸泡兩個小時。桂圓去殼，紅棗、東北米洗淨待用;

　　2、上述原材料一起放入高壓鍋，加上1500ML水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;

　　3、喜食甜的，食用時可以加糖，夏季最好選用冰糖。

　　功效： 清熱解毒，健脾利溼。

　　木耳大棗粥

　　材料：香糯米150克，黑木耳3克，大棗20顆***按個人口味酌加***，冰糖適量。

　　做法：將木耳浸泡開撕碎，然後用糯米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸後成粥。

　　功效：潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心。

　　五穀雜糧粥

　　1.將材料1***薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子***中的各項洗乾淨、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗淨後就放入砂鍋中，加入8-10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後***根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘***，關火，不要開蓋，燜1個小時

　　2.燜煮材料1的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼淨去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗淨待用

　　3.燜一個小時後，開啟鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了

　　4.將處理好的材料2***大紅棗、葡萄乾、枸杞子、核桃仁、燕麥片***、材料3***紫薯、山藥***倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火***第二煮需要的時間很短，3、4分鐘即可開鍋***，不要開蓋，再燜1個小時

　　5.第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時開啟鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度

　　通便排毒的五穀雜糧推薦

　　米

　　是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克***2兩***米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素***特別是維生素B1***含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。

　　玉米

　　是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的減肥頗為有利。1根新鮮小玉米***160克，可食部分74克***，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。

　　燕麥

　　就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的減肥食品。標準***100克***燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

　　薏米

　　為植物薏苡的成熟種仁，晒乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於藥用，作用都很緩和。標準***100克***薏仁357卡路里。由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命減肥之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

　　通心粉

　　亦稱義大利麵，在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準***100克***熱量在350卡路里左右。

　　紅薯

　　紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯***130克，可食部分117克*** 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麵要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

　　土豆

　　土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯***130克，可食部分122克***熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　豆漿

　　豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。1杯豆漿***250克***熱量35卡路里。相對於豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。