兒童養生靚湯的做法

　　小孩秋季養生湯有哪些?秋季氣候乾燥，是小孩子養生的關鍵時候，湯類是絕佳的養生食物，接下來小編帶大家瞭解一下適合兒童喝的湯吧。

　　適合兒童喝的養生湯

　　1、豬血豆腐青菜湯

　　豬血是補鐵的優秀食品,具有含鐵豐富、易吸收、價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。

　　豬血、豆腐、青菜、蝦皮、牛蒡。豬血與豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

　　2、杏劍豬肺湯

　　南杏仁12克,劍花幹品30克***鮮劍花250克***,蜜棗2枚,豬肺500克。

　　先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗淨;劍花用清水浸潤,洗淨;九道兒童秋季養生湯滋潤肺腑,以上各物準備就緒後,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,後用文火煲煮1小時,調味即可。本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補雙備。

　　3、紅白果仁湯

　　紅棗20克,薏仁20克、白果15克***去殼除衣***、桂圓肉10克。將材料一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使面板滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　4、蓮藕排骨湯

　　排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生薑1塊。

　　排骨洗淨,砍成3釐米長的節,刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨,生薑洗淨切成兩半。九道兒童秋季養生湯滋潤肺腑,鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,汆水後撈出待用。

　　炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫後改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

　　本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

　　兒童秋季養生小常識

　　1、給寶寶喝足夠量的水

　　秋天本來就很乾燥，乾燥的氣候會帶走寶寶身上的水分，如果沒有補充足夠的水分，會影響寶寶的健康。無論是在家還在在戶外，母親都要記得隨時給寶寶補充水，可以用質量好的奶瓶喂水，千萬不要等到寶寶感到渴的時候再喂水。而且，一定要給寶寶喝白開水或者礦泉水，不要給寶寶喝任何飲料。

　　2、居家必備養生湯粥

　　秋季養生必備粥。剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜餚的鹽分，並保持寶寶體內水分平衡。

　　3、吃白色食物潤肺

　　按照中醫理論，白色食物與肺部對應，秋季乾燥應多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山***山藥***、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿蔔、白菜等，家長可以給孩子自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿蔔湯等等。

　　4、少吃“上火”食物

　　初秋飲食應遵循“增酸減辛，以助肝氣”的原則，刺激性食物應該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等。有咽乾疼痛、口脣裂開的孩子，可用紅蘿蔔加上馬蹄、杏仁、蜜棗及兩片陳皮煲約3小時飲用。

　　5、營養調理

　　秋季養生也需要飲食來調理。寶寶營養是每一對父母所關心的話題，寶寶營養一般是指寶寶身體發育所必須的各類維生素。營養的攝取不但在寶寶身體免疫力差的時候尤為重要，而且在日常的生活中也不可忽略。