夏天吃哪些食物對眼睛好

　　夏季是很容易導致眼睛疲勞的季節，飲食調理對於護眼來說很重要，那麼夏天吃什麼食物對眼睛好?接下來小編為你分享一下夏天對眼睛好吃的食物，一起來看看吧!

　　夏天對眼睛好吃的食物

　　1、薺菜

　　薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素,多吃薺菜能預防乾眼病,也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。由於薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經常便溏者。

　　2、菠菜

　　近日,英國曼徹斯特大學的一項研究證實,菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

　　3、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔應該是大家公認的護眼食物了,由於胡蘿蔔中富含大量的胡蘿蔔素,這些胡蘿蔔素在我們人體內可以轉化成為維生素a,所以胡蘿蔔又被稱為維生素a原。維生素a在人體視覺的形成中發揮著重要作用。

　　4、藍莓

　　藍莓中含有一種特殊色素,有助於紓解眼睛問題,對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良,有著不錯的保養功效,野生藍莓萃取的花青素常被應用作為近視者的視力保護,以及防止視力惡化之用。

　　5、蛋黃

　　蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋黃中含有豐富的營養。其中蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。

　　夏天對眼睛好喝的茶

　　1、枸杞菊花茶

　　枸杞菊花放漏網中小心沖洗乾淨,放入茶壺中,加1000ml沸水衝開,蓋上蓋子悶10分鐘後放入冰糖調味即可。菊花被稱作秋天的“花中仙子”。對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。

　　2、枸杞紅棗茶

　　冷水煮開,再加入紅棗、枸杞,煮大約5分鐘,加入冰糖,煮至溶化即可。枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤。

　　3、生地梔子花茶

　　生地10克,梔子花3克,加85攝氏度開水浸泡一小時後飲用。可預防由於電磁波導致未成年人鈣離子劇烈流失而引起的骨骼發育異常,以及耗傷肝血而引起的記憶力下降和造血功能下降。

　　4、枸杞子密蒙花茶

　　枸杞子10克,密蒙花3克,加85攝氏度開水浸泡一小時後飲用。可預防由於過高的電磁輻射對視覺系統造成影響。如視力下降、乾眼症、白內障等,以及嚴重時導致的視網膜脫落。

　　對眼睛有益的飲食原則

　　中醫認為“肝開竅於目”,眼睛的好壞依賴於肝之藏血。肝臟功能正常,則兩眼有神。要想美目流盼,要多吃維生素A和胡蘿蔔素。此外,還要注意補充維生素C、維生素E等抗氧化營養素。

　　1、葉黃素:眼部營養的重要因素,例如黃斑中葉黃素、玉米黃質含量越低,則罹患年齡相關性眼部黃斑病變的風險越高。專家指出,補充葉黃素很容易,葉黃素分為遊離葉黃素和葉黃素酯,前者存在於菠菜、甘藍、西藍花等蔬菜中;後者則存在於在芒果、橘子、木瓜、辣椒、玉米、藻類等食物中。

　　2、維生素A:最豐富的食品是肝臟和蛋黃。植物性食品當中的胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A,因此也是補充的好來源。富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜,還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

　　3、維生素C:各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

　　4、維生素E:各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。