美容健康食譜

　　好肌膚應該是從內到外養出來，一份理想的均衡食譜是大家都想要的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　一、山藥青筍炒雞肝：改善面板色澤

　　山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善面板的滋潤感和色澤的作用。

　　準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。

　　食用山藥青筍炒雞肝時，一定記住不要在餐前和餐後喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養物質的吸收。如果沒有雞肝，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。

　　二、雙豆雞翅湯：增加面板彈性

　　黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預防骨質疏鬆的作用。

　　此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高於豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加面板彈性、滋潤面板十分有益。

　　製作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最後用鹽、味精、料酒調味後，便可食用了。

　　黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

　　三、核桃松仁粟米羹：美容又健胸

　　核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤面板、延緩面板衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美髮的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

　　製作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。

　　四、花生芝麻糊：抗衰老

　　花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功於它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著於面板的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利於雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。

　　製作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然後把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中儲存。想吃時，用乾淨的勺子盛到碗裡，加入開水一衝即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。

　　自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午後加餐食用。

　　最好不要將花生外面的“紅衣”剝掉，因為“紅衣”具有極好的補血功效。

　　潤膚美容食譜

　　一、鮮奶燉鵪鶉

　　原料：鵪鶉2只，鮮奶3/4杯***煮至微滾***，姜2片，紅棗適量***去核***，滾水l杯半，鹽適量。

　　做法：

　　1、鵪鶉剖洗淨，飛水，瀝乾水分。

　　2、將鶴鶉、薑片及紅棗一同放入燉盅內，加開水，蓋封密，以大火隔水燉1個半小時，加入微滾鮮奶，再燉約1O一15分鐘，以適量鹽調味即可。

　　功效：防止面板乾燥、暗沉，使面板白皙、有光澤。

　　二、橘子山楂粥

　　原料：粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

　　做法：

　　1、橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣分開，用竹籤去掉橘子核，切成小三角塊。

　　2、山楂洗淨後一切為二，去掉種子。

　　3、粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。

　　4、鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，最後加入白糖即可食用。

　　功效：美容護膚，去斑養顏。

　　三、薏仁蓮子粥

　　原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　做法：

　　1、薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝乾水分。

　　2、蓮子去蓮心，用冷水洗淨，紅棗洗淨去核。

　　3、鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸。

　　4、然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最後加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

　　功效：美白保溼，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　四、枸杞野雞粥

　　原料：野雞肉200g，瘦豬肉50g，構杞子30g，粳米100g，鹽、薑末、料酒、植物油、味精、香油各適量。

　　做法：

　　1、將野雞肉、瘦豬肉剁成肉泥，加薑末、料酒醃漬;枸杞子、粳米淘洗乾淨。

　　2、鍋中加植物油，用武火燒至六成熱時，倒人野雞肉泥及豬肉泥，炒出香味，加料酒、鹽、枸杞子、粳米及清水適量，用武火煮沸後，改用文火煮至粳米爛熟，加味精、香油調味即可。

　　功效：有補中益氣，豐肌潤膚之功效。適用氣血不足所致面色元華，面板乾燥。