中國茶道的說明文
中國茶道強調“道法自然”,包含了物質、行為、精神三個層次。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
1
茶之道
我從小就特別喜歡喝茶,不知是因為家族裡的人都特別愛喝茶,還是自己天生就對茶葉中那又苦又澀又香又甜的味道感到特別,總之,在以往求學的歲月裡,一杯茶,一本書,度過一個下午已經成為常事。
小時候喝茶就只是喝茶,說不上品茶,只知道茶好喝,也分不清哪種茶才是好的,只覺得苦澀的茶也別有一番風味,那些大人們口中所謂的尚品佳茶也不過爾爾,還少了茶特有的苦澀味,覺得還不如那些所謂的次品茶。那時茶在我眼裡,就只是比白開水更好喝的飲品而已。
後來再長大一點,瞭解了茶道,不論是日本的茶道,還是中國古老的茶道,都頗有自己的精髓。那時就開始覺得原來茶是如此高大上的東西。從那以後,每每品茶之時,都覺得自己在做一件高雅的事。每次邀三兩知己品茶,都覺得自己如同古人竹林品茶論道一般,頗有文人大家的感覺。但那時只覺得茶是一件附庸風雅的事,還談不上對茶有什麼深的感悟,更談不上從茶中感悟人生哲理。
後來慢慢長大,經歷了一些事情,才覺得茶如人生,這句話真是精妙無比。那茶***之時稍有苦澀,而後在口中慢慢溢位香甜,最後嚥下時,又有種極苦的感覺。我估計這茶之所以好喝,就在於那嚥下之後口腔回味的香甜之感吧。這就是人生,人生從一開始其實就是苦的,少年時要經過一番努力,才能為以後打下基礎,如果少年時浪費時間,最終也只能是爾爾,在以後的歲月中深感無力,碌碌無為。而到了中年,似乎開始嚐到了成功的意味,家庭有了,事業有了,孩子也有了,開始懂什麼叫做幸福,可是到了晚年,身體衰弱。百病纏身之時,突然感到人生又是苦的,這就像我們品茶的過程一般。既要享受其中的香甜,可是又免不了苦和澀。但若只有香甜,那麼便如吃糖一般,甜的膩人。又失去了茶真正的味道。
我們常說糖是小孩子吃的,而只有大人才會品茶。或許這也是茶的真諦所在,只有經歷了人生之苦的人,才能領悟那茶的味道,苦而不痛,甜而不膩。香而不薰,茶之道,就如人生之道。
2
我最喜歡的茶文化
中國的傳統文化有冰糖葫蘆,有古老的中國書法,有精美的剪紙,還有熱鬧的舞龍獅……我最喜歡的是中國古代的茶文化。
你知道茶的歷史嗎?茶最早是被人們當作食物應用的,尤其是在物資匱乏的原始社會,茶更是一種充飢之物。後來隨著人類文明的發展,飲茶也逐漸成為一種風俗,甚至在一些地區形成了飲茶文化。茶葉被食用之後,其藥用功效逐漸被人們發現和認識,茶葉隨之轉化為養生、治病的良方。人們在飲茶和把茶作為藥物使用的過程中,逐漸發現茶的藥性很弱,但是具有一定的興奮作用,因此茶開始轉化為飲料。直到漢代,飲茶才成為一種新的潮流,滲透於社會的各個階層。三國以前是茶文化的啟蒙,晉代南北朝是茶文化的萌芽時期,唐代是茶文化的繁盛時期,宋代是茶文化的興盛期,遼金元時期是茶文化的返璞期,明清是茶文化的普及期,現代是茶文化的發展期。
中國茶有紅、綠、青、黃、黑、白六大類兩千個花色品種。不同的茶有不同的來歷,也有不同的文化,只要你細細體會,多多查閱就能得到更多的中國古老茶文化的知識。
3
仁者樂茶,智者樂水
在我國古典文化中,茶和水一直是古人們最為鍾愛的東西。仁者樂茶,智者樂水,因此他們也寫下了一篇篇關於他們與茶水相伴的故事。
唐代偉大詩人白居易無疑是一位仁者,他曾寫下《觀刈麥》一詩,其中“力盡不知熱,但惜夏日長”一句可以看出他是一位關心勞苦大眾的仁者。在唐代,茶與詩的關係最為密切。茶給詩人清思助興,詩人也給茶褒揚推崇。而詩人,無疑都是仁者,仁者都是愛茶的。在茶中,他們可以品出世間百態,可以平復自己心中曾經那顆放浪不羈的心。因而,喜歡茶的仁者中有很多隱士。他們或居住在小山村裡,或森林裡,或深山中,雖與塵世間隔絕,但茶確實他們必不可少的。甚至他們自己開闢一片茶園。
唐朝陸羽的一部《茶經》,是中國第一部關於茶文化的著作。此書一出,天下飲茶之風盛行。這時,不知道影響了多少人。我想,它的價值是不可估量的。而陸羽,他無疑是一位愛茶的人。而且是一位世間少有的仁者。他採茶,製茶,始終與茶呆在一起,才寫出這樣一部讓人驚歎的著作。無疑他是愛茶的典型。
孔子曾經說過:智者樂水。孔子他無疑是一位智者,更是一位天大的智者。他被我們推崇為“聖人”,聖人也是愛水的。他們愛水的柔情,也愛水的洶湧。他們可以寫出“清風徐來水波不興”的溫柔,也可以寫出“黃河之水天上來,奔流到海不復回”的豪氣萬丈。為什麼呢?因為這是他們至愛的水。所以,他們把看到的,想到的,都融入到詩歌之中,賦予水以更為深刻的內涵。
茶,已經不是表面意義上的茶了;水,也已經不是表面意義上的水了。茶是仁者的化身,水亦是智者的化身。其實,茶和水二者關係是最為密切的。茶,沒有水的滋潤,可以說是無用之物。而水與茶聯絡在一起,使得水的內涵更加豐富了。
所以,仁者樂茶,智者樂水,其實是一體的。仁者即是智者,智者也是仁者。二者應該是相通的。仁者見仁智者見智,也說的就是這個道理。不管是仁者還是智者,他們都是樂茶樂水的典範。我們要做的就是繼承和發揚他們的深刻內涵。
中國鐵觀音的茶道茶藝步驟