茶文化養生方法

　　中華茶文化是我國傳統飲茶風習和品茗技藝的結晶,具有東方文化的深厚意蘊。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　在選擇了適合自己的茶葉後，如何讓它發揮最大功效，也是一門學問。不同的茶，儲存、沖泡、飲用的方法都各有講究。

　　儲存：茶葉最怕潮溼異味。儲存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛好儲存的茶葉，宜放在乾燥通風處，不能放在潮溼、高溫、不潔、曝晒的地方。這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能儲存3—6個月。

　　沖泡：洗茶最多15秒。“現在人喝茶喜歡洗茶，但是我不贊同過度洗茶。”我們在實驗中發現，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是說，如果過度洗茶，營養物質就會大量流失。如果茶葉不得不洗，那麼洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。“但有一種例外，對咖啡鹼比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡鹼。”

　　飲用：每天12克最適合。對於普通人來說，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、菸酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。隨著功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。“人們喝茶本為保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。

　　飲茶最佳的溫度應該是60度左右，不要超過70度。” 　　此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午後喝杯紅茶，解困提神;晚上與朋友或家人團聚泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。茶也可發揮餘熱說茶葉渾身都是寶一點兒也不誇張，只要好好加以利用，“過氣”的茶葉一樣可以發揮餘熱。

　　一是隔夜茶。喝隔夜茶其實並沒有壞處，但是茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外，夏季溫度偏高，茶葉容易被細菌汙染，發黴、發餿，導致腹瀉，所以夏天還是不喝隔夜茶為好。如果不捨得倒掉，還可以用於以下用途：1.隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血，面板出血等都可以用它洗浴含漱;2.用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢;3.口臭使許多人苦惱，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除口臭煩惱。

　　二是舊茶和茶葉渣。龍井之類的綠茶人們講究喝當年的新茶，萬一沒喝完，這些茶葉也一樣可以發揮功效：

　　1.製作菜餚。燉肉或製作其他較油膩、有腥味的菜時，可以放點茶葉，有去油解膩的功效;

　　2.茶葉渣可以晾乾收好，和舊茶一起製成茶葉枕，特別適合夏天使用。如果茶葉的量不夠，也可以製成小茶包，用來敷眼，可以緩解視疲勞;

　　3.將泡過的茶葉晒乾後撒在家中潮溼的地方，如床下，可以吸收溼氣。

　　適宜長喝的茶

　　由白菊花和上等烏龍茶陪制而成的菊花茶，是每天接觸電子汙染的辦公一族應必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用，對體內積存的署氣、有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的療效。

　　減壓茶由緩和不安、憤怒的草藥製成。工作生活中的壓力，尤其是短期內的精神重壓，會引起血管收縮、虛冷、這樣脂肪就會積聚，長此惡性迴圈下去，會導致發胖。在有壓力感的時候，不時喝上一杯減壓茶，讓血管的負荷降下來，也防止你嬌好的身材臃腫起來。特別提示：睡前飲用有助於入睡更安穩，不過不用擔心，白天喝就不會讓你迷迷糊糊。

　　宴會上交杯換盞，氣氛越炙熱，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的烏龍茶。它能夠防身體虛冷，攝取酒精和積聚體內的膽固醇，帶來熱量。

　　吞雲吐霧的感覺真好，可是一旦因吸菸引起病變後，其中的苦澀悔之晚矣。好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒菸吧。想抽上一口的時候，泡一虛蘆薈茶，那與香菸相似的獨特的苦味，是嘴饞時最好的替代品。

　　枸杞茶其實也是一道中藥。如果一個人連續三天沒有排便，就該買點沒特別苦味的枸杞茶喝上一喝了，因為枸杞能夠挑出附著在腸壁上的宿便。

　　為了保持婀娜的身材，女性要和甜食說Byebye。可是總是嘴饞的時候，要是有一種甜味純正、熱量很低的茶，你會不會喝?羅漢果茶就是這樣的佳飲。

　　出現浮腫尤其是臉部浮腫，會影響你工作的狀態。浮腫的治療主要是排除體內多餘的水分，達到消腫的效果。在浮腫的日子裡，堅持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。

　　中國茶多數都有促進脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多餘脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強分解腹部脂肪的功效。

　　春季

　　春天宜飲花瓣茶：景象溫順，陽氣上升，宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類茶材，可以資助散發冬季積存在體內的冷邪、生髮人體的陽氣，養肝利膽、疏通經脈，如玫瑰、茉莉、菊花。

　　夏季

　　夏天宜飲花草茶：景象炎熱，陽氣興旺，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解渴、補益腸胃，如綠茶、薄荷茶。

　　秋季

　　秋天飲茶宜果類：景象乾燥，陽氣漸弱陰氣上升，宜選性質收斂的果類進茶，以清除體內餘熱，止咳化痰、養肺滋陰，如金橘、菠蘿、烏龍茶。

　　冬季

　　冬天飲茶宜根莖類：景象冷冷，陰氣趨盛，宜選茶質溫、茶氣辛散的根莖類茶材，以驅冷補陽，如天門冬、紅茶、鐵觀音。

　　唐代陸羽撰《茶經》稱茶能“悅志”;五代蜀毛文錫撰《茶譜》中稱茶能“益思”;明李時珍撰的《本草綱目》稱茶能“使人神思閱爽”; 清王好古撰的《湯葉本草》稱茶能“清頭目”; 明李土材撰的《本草圖解》稱茶能“醒睡眠”;清王孟英《隨息居飲食譜》稱茶能“醒睡”;宋虞載撰的《古今合璧事類外集》、明繆希雍撰的《本草經疏》和王圻撰的《三才圖會》分別稱茶能“消食”、“消宿食”、“消飲食”;

　　一茶一世界，歲月的芳香才能夠更加動人，一杯茶在手如再造萬千世界。讓養生就在身邊，也能隨時隨地。

　　茶文化飲茶宜忌

　　我國民間有句老話：“當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學問，如因人制宜，因時制宜。

　　茶對提神醒腦、促進消化等都有良好的作用，但茶中的兩種元素：鞣酸和咖啡因，對患有某些疾病的人來說，卻成為是利是弊的不確定因素。所以飲茶並不適宜所有的人，每個人在飲用茶的濃度、量度上都應該有區別。這要具體根據不同的體質、年齡以及工作性質、生活環境等條件來判斷。

　　從體質方面來看，身體健康的成年人，飲用紅綠茶均可。對於“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”的老年人而言，則以飲用紅茶為宜，可間接飲一杯綠茶或花茶，適當飲茶有利於延年益壽，但茶不要泡得太濃。對於女性而言，平時一般以淡綠茶為宜，但在行經期、妊娠期、臨產期、哺乳期、更年期等“五期”的女性則不宜飲茶，更不能飲濃茶。對於兒童而言，應當講究適度，飲茶千萬不要過量，越小的孩子越應如此。對於一些病人而言飲茶須謹慎，感冒發燒的不宜飲茶;神經衰弱的要有選擇的飲茶;潰瘍病人少飲茶;心血管病人應適量飲淡茶;低血糖病人莫飲茶;素食者和體瘦者少飲茶。

　　從工作性質來看，體力勞動者，軍人，地質勘探者，經常接觸放射線和有毒物質的人員，應喝些濃綠茶;腦力勞動者也應喝點高階綠茶，以助神思。

　　飲茶有益於健康，但飲茶當有四季之別。一年有春夏秋冬之分，而茶葉也有寒熱溫涼之別。古代養生家認為，要達到喝茶健身的理想效果，須根據四季氣候的特點與各類茶葉的效能，以及人體生理代謝的適應能力等則而飲之，做到“飲茗不與四時同”。一般認為春飲花茶長精神，夏飲綠茶身清涼，秋飲青茶可潤燥，冬飲紅茶暖心田。

　　除了以上兩點的之外，需要注意還有長期飲濃茶易導致老年骨質疏鬆，睡前飲濃茶影響睡覺質量，酒後飲濃茶火上澆油，忌用茶水服藥，忌空腹飲茶等。

　　儘管當今世界的廣告充斥著可口可樂、百事可樂以及雀巢速溶咖啡等等最入時的各種各樣飲料，但具

　　有獨特性的世界“三大飲料”之一的中國茶，作為普通的飲料仍然雄踞著世界的飲料市場之首，而且因為其擁有悠久的歷史和獨特而全面的保健養生功效，使其成為一種影響最廣的“飲料”。 當茶成為一種文化，本身就獲得了一種全新的定義。而當茶從單一的飲料成為了一種實惠便捷的保健養生飲料，則讓茶在實質上得到了飛躍，同時也改變了傳統中國茶文化只注重茶的意趣而不注重茶的功用的局面，完善了茶文化的內涵 ，讓茶名副其實得成為世界三大飲料之一。