冬季羊的飼養管理

　　羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、喂料應滿足營養需要 　　
        冬季對停止產奶的懷孕羊，要特別加強飼養管理。尤其是身體尚未成熟而懷孕的母羊，需要偏料偏草、精心餵養。以優質幹類飼料為主，適當配合少量青綠料，搭配些玉米麵、麩皮及餅類精飼料。懷孕後期，要逐漸增喂些含蛋白質、礦物質、維生素豐富的精料和多汁飼料，一般可增1至 1.5千克精料。但至產羔前3天應控制精料用量。

　　二、管理要精心
       對圈舍要勤起勤墊，保持乾燥、溫暖和衛生。絕對避免踢打、驚嚇，防止與它羊或其它動物相鬥或互相擠壓。如無大風雪，應每天堅持適量運動或放牧，運動時注意不能走得太快，不要走陡坡和跨溝越壕。孕後兩個月應停止擠奶，以保證母羊體質健壯和胎兒發育良好。

　　三、應從增強孕羊體質和抗病力入手，切實搞好飼養管理 不喂發黴變質、酸度大、冰凍和有毒的飼料，不飲冷水和髒水，更不能空腹加水。羊舍飼槽要定時定期消毒，注意天氣變化，防止突然大風和寒潮使懷孕羊患病。平時要注意觀察孕羊精神、飲食、行動和排洩糞便情況，發現異常要立即治療。對有早期流產症狀的孕羊，要注意早用藥，要注射黃體酮10至30毫升，每日一次，直至症狀消失。

　　羊的營養價值

　　羊是人們熟悉的家畜之一，其飼養在我國已有5000餘年的歷史。羊全身是寶，其毛皮可製成多種毛織品和皮革製品。在醫療保健方面，羊更能發揮其獨特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　羊肉

　　羊肉營養豐富，歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12.3%，脂肪28.8%，為豬肉的一半。另外含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷。”金人李果說：羊肉有型之物。 能補有形肌肉之氣，故曰“補可去弱。人蔘羊肉之屬人蔘補氣，羊肉補形。凡味同羊肉者，皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫巢元方診治麻大總管只病曰“風入腠理，病有胸臆，須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國醫學認為其性味甘溫，入脾腎經，有益補氣補虛、溫中暖下之功效，因而可用於虛癆羸瘦、腰膝痠痛、產後虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病症的治療，有三高症的人應注意不可多食。上世紀80年代以來，張勇飛等專家根據《黃帝內經·素問·萎論》“脾主身之肌肉”原理和現代生物分子學理論，以中藥為手段，建立了以丹蔘、麻黃、柏籽、柏葉等多味中藥和多種有益微量元素組成的“JFZ——濃縮柏籽飼料”的風味新增劑，在山羊在屠宰前60天，將“JFZ——濃縮柏籽飼料”以5%～15%的量混合到豆餅和玉米等配成的日料中，進行10天預喂;之後以20%的量混合到豆餅和玉米等配成的日料中，進行50天正式飼餵，可轉化普通羊肉為“三晉百寶”的優質風味柏籽羊肉***見下表***，使之不僅成為人類的美食，而且成為醫療保健食品，具有抗病、防病、療病、助長益壽等作用，獲得了山西省科技進步二等獎，中陽森源公司正在利用這個新技術奮力推進中藥資源轉化優質風味柏籽羊生產事業的大發展，成為中藥開發的主力軍。

　　羊血

　　羊血含蛋白質1***%，主要為血紅蛋白，其次為血清蛋白，血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味鹹平有止血、祛淤之功效，可用於吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血，解諸素。熟食但止血，患腸風痔血者宜之“的記載。臨床上若遇外傷上出血，取羊血炭十分，混勻敷於患部，再用紗布加壓包紮，血即可止。

　　羊肝

　　羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高，每克肝含維生素A為29900國際單位。羊肝性味甘涼，入肝經，有益血、補肝、名目之功效。凡血虛羸瘦、婦人產後貧血、肺結核、夜盲症、白內障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一劑。羊肝若於菟絲子、車前子、枸杞子、決明子等19味中藥配合，即為名方“羊肝丸”，可治青光眼。

　　羊肺

　　羊肺可用於提取肝素，羊肺肝素分子量較小，抗凝效價47u/mg，比豬腸粘膜素效價***151u/mg***低得多。羊肺肝素有較強的降膽固醇和抗炎作用。肝素的主要藥理作用有抗凝血、抗血拴、調血脂、抗動脈粥樣硬化和抗炎等。

　　食用方法：新鮮肺用水管套住沖洗乾淨後，下滷水煮30分鐘後，撈出涼下，切片用油，鹽，蒜汁拌勻即可使用。

　　羊奶

　　羊奶與牛奶相比，更含豐富脂肪和蛋白質，此外還含有碳水化合物、鈣、鐵磷、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C等成分。其性味甘溫有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用。可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者，取羊奶汗塗搽於患部即可。次外，羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　羊腎

　　羊腎能補腎助陽、生精益腦，適用於治療腎虛腰膝痠痛、遺精陽痿、小兒智力遲鈍、遺尿、老年人尿頻，下焦虛寒和睪丸腫痛等。羊腎和10克枸杞子、黨蔘、肉蓯蓉一同煮吃，效果更明顯。

　　羊膽

　　宰羊時割膽囊，將膽囊管用線紮緊，懸於通風處晾乾，亦可取新鮮膽汁入藥。羊膽性味苦寒，入肝膽胃經，有清火、明目、解毒之功效。可用於風熱目赤、膽囊炎、百日咳、青盲、翳障、肺癆吐血、喉頭紅腫、黃疸、便祕，熱毒瘡瘍等病症的治療，在肺結核的治療中，對長期服用抗癆藥無效者，使用羊膽治療往往能顯示出特殊的療效。

　　羊角

　　羊角有鎮靜、安心、明目、平肝、益氣的功效，適用於頭暈目眩、驚風癲癇、高熱神昏、頭痛目赤、涼悸抽搐及高血壓等症。

　　羊肚或羊胃

　　味甘、性溫，入胃經。作用：補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。