樹莓種植和管理方式_樹莓的種植方法有哪些***2***

　　搭架：行內隔10米左右立柱，於1.5米的高度拉上鐵線，待苗長到此高度時，將苗綁到鐵線上即可。

　　肥水：入冬前在清除多餘植株後進行秋季施肥。方法為：距株叢一側約30-40cm處，挖深寬各25cm施肥溝，施農家肥2.5kg，然後澆水覆土，第二年施肥改到另一側。春季株高10cm時,葉面噴一次1.5%的尿素，半月後再噴一次，可有效促進植株生長和花芽分化。或可施適量複合肥。初花後2周和4周分別噴一次1.5%磷酸二氫鉀或磷鉀精等葉面肥，以增加果實的甜度及大小。

　　在萌芽期、花期、果實膨大期及埋土防寒期要及時進行灌水，即返青水、開花水、豐收水和封凍水。雨季要及時排水，修好排水溝。

　　樹莓的植物形態

　　覆盆子***英語：Raspberry***是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。

　　覆盆子中文學名是懸鉤子，有很多別名，例如：覆盆、覆盆莓、托盤***東北***、餑餑頭***東北***、公飯***廣東***、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。

　　覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色、金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分佈但卻很少人食用，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。

　　屬落葉灌木，高2-3m。幼枝綠色，有白粉，有少數倒刺。單葉互生;葉柄長3-4.5cm;托葉線狀披針形;葉片近圓形，直徑5-9cm，掌狀5深裂，中裂片菱狀卵形，基部近心形，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛;基生五出脈。花兩性;單生於短枝的頂端，花萼5，宿存，卵狀長圓形，萼裂片兩面有短柔毛;花瓣5，白色，橢圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍;直徑2.5-3.5cm;花梗長2-3.5cm;雄蕊多數，花絲寬扁;花葯丁字著生，2室;雌蕊多數，具柔毛，著生在凸起的花托上。聚合果球形，直徑1.5-2cm，紅色，下垂;小核果密生灰白色柔毛。花期3-4月，果期5-8月。

　　樹莓的人工栽培方法

　　生物特性

　　覆盆子—植物特性覆盆子根屬淺根系，主根不明顯，側根及鬚根發達，有橫走根莖。枝為二年生，產果後死亡。在氣溫低於5℃時，植株常處於休眠狀態。早春2月中下旬，氣溫略回升時，2-3級枝的葉腋混合芽開始萌動，下旬幼葉稍開展。3月中旬初花***屬異花授粉***，下旬為盛花期，其地下根莖萌發新枝。3月末至4月初，花期結束，此時葉片已全部開展。4月下旬，幼果徑可達1釐米，多生於三四級枝的頂端，座果率約為80%。5月下旬，果實由綠轉黃，再轉為桔紅色，中旬達盛果期，果枝也逐漸枯黃。6月，老枝自上而下逐漸枯萎，至7月完全枯死，被更新枝所替代。6-9月為更新枝營養期。10月，初生葉已逐漸凋落，側枝上產生三級分枝，下旬至11月，二三級枝上冬芽形成並進行花芽分化。12月葉片全部凋落，處於休眠狀態。

　　通常生於山區、半山區的溪旁、山坡灌叢、林緣及亂石堆中，在荒坡上或燒山後在油桐、油茶林下生長茂盛，性喜溫暖溼潤，要求光照良好的散射光，對土壤要求不嚴格，適應性強，但以土壤肥沃、保水保肥力強及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。

　　繁殖方法

　　有分枝繁殖、分根繁殖和種子繁殖。分株繁殖可利用母株根莖萌發的幼苗進行移栽。分根繁殖即在早春根莖上的不定芽還未出土時，挖取根莖，按長10-15釐米切斷，斜插或淺埋，保持土壤溼潤，以利成活。種子繁殖於每年5-6月採成熟果實，洗去果實，用溼沙層積貯藏到秋天或次年春天播種，播種一年後可移栽。最實用的方法是在12月葉片全掉後，挖取更新枝種植。

　　整地移栽

　　選土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的微酸性緩坡地，深翻整地。按株行距50釐米×100釐米或100釐米×100釐米移栽。

　　田間管理

　　移栽前施足基肥，施農家肥每株3-5千克。生長期間結合鬆土除草，每年施追肥2-3次，氮肥為主，適量搭配磷鉀肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每畝施人糞尿1500-2000千克。夏秋乾旱時注意澆水。4-5月新枝發生側枝時，摘去頂芽促進側枝生長，同時對側枝摘心，促使其發生二次側枝，枝多葉則茂，增加翌年結果母枝，增加產量。結果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

　　5月上中旬果實八成熟時連花萼一起採收包裝。

　　樹莓的營養價值

　　樹莓性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。

　　營養成分：山莓果實氨基酸***20.84mg/g·FW***至少含有17種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸;SOD含量達237.98μg/g·FW;礦質元素含量豐富，尤其是硒***Se***;種子油中脂肪酸尬發以下飽和脂肪成分以不飽和脂肪酸為主，亞油酸***46.56%***、亞麻酸***11.67%***有較高含量。

　　此外，含豐富糖類、蛋白質、有機酸、維生素、氨基酸等營養成分，被稱為“第三代黃金水果”的。因此，山莓果實有較高的營養價值和醫療效果。

　　樹莓在國內外人們的食物營養中佔有重要地位，樹莓漿果所含的各種營養成份易被人體吸收，具有促進對其他營養物質的吸收和消化，改善新陳代謝、增強抗病的作用。

　　樹莓的功效與作用

　　1、可以治療遺尿，尿頻

　　樹莓甘溫可助陽，酸澀以縮尿，其入腎、膀朧經，能溫補腎陽而固澀縮尿，《本草經疏》中記載它能”益腎臟，縮小便。“可用於腎氣不足，下元虛冷，膀耽失約而致遺尿，小便餘瀝，尿頻等，常與海螵蛸、益智仁、金櫻子等固腎縮尿之品同用。

　　3、可以治療遺精，滑精

　　《本草通玄》中記載它能”強腎而無燥熱之偏，固精無凝澀之害”。入腎經，善能補腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實等固腎澀精之品同用。

　　3、對陽痿，不孕有效

　　《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽治痿“，《本草述》日其”或補腎元陽，或益腎陰氣，或專滋精血，隨其所宜之主，皆能助陽為理也”。樹莓甘酸微溫，可補可收，能補陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽事，固精關，常用於腎陽不足，精寒精清，陽痿不舉，遺洩不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽，益精補髓之品配伍同用。

　　4、對肝腎不足，目暗不明有效

　　樹莓酸甘能化陰，入肝腎，有益肝腎明目作用，久服能改善視力，《本草從新》中記載道“補肝虛而能明目”。可用於肝腎不足，兩目昏花，視物不清等，可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、莵絲子等補肝腎藥同用。