樹葡萄嘉寶果種植方法_樹葡萄嘉寶果栽培技術

　　樹葡萄，一般多指嘉寶果屬於桃金娘科常綠灌木，因果實形狀似葡萄，故又稱樹葡萄那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的樹葡萄的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　樹葡萄的栽培技術

　　樹葡萄，一般多指嘉寶果***Plinia cauliflora***Mart.***Kausel***屬於桃金娘科常綠灌木，因果實形狀似葡萄，故又稱樹葡萄，此外它還有個好聽的英文名：Jaboticaba。其成長緩慢，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數，頂著淡黃色的小花粉，散發出陣陣清香。嘉寶果適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐一2.8℃低溫，而有些品種能耐一4.4℃低溫。實踐證明，果苗已賣到天津，冬天零下10度，冰雪融化後，春苗芽隨後髮梢。

　　它不是葡萄樹，也不是樹形葡萄，而是一年四季長青的大喬木果樹，因其果實酷似葡萄，所以名之為樹葡萄。它是最新發現的隱藏在原始森林的特殊物種，一年可以開四次花，結四次果，為國家重點保護品種。

　　它秋末成熟，單果重lO~12g，最大18g，橢圓形，紫紅色，光潔滑亮，豔麗非常，果肉細密，硬軟適中，汁多，籽少，可食率達96%以上，含可溶性固形物22.83%，濃甜，含糖18%以上，酸度適中，含酸0.62%，香氣濃郁，具濃厚的野果風味，極為可口，品質極上，食後感到夠刺激，回味無窮，大飽口福，乃難得的野味，人間奇果。果實可以用於釀造高品質葡萄酒。

　　其富含多種營養物質及生命活性物質，為理想的保健藥用用食品。其市場售價高達1kg100元以上，市民仍搶購。它很耐貯運，常溫下可貯存3個月，可供應春節市場。它白花結實，不裂果，不落果，極豐產，經濟效益非常可觀。樹葡萄全身是寶，其葉、果、根、皮皆可入藥，它對腎炎、陽痿早洩、不孕不育症、尿路感染、高血壓、冠心病、風溼及類風溼等疾病，均有很好的療效。

　　樹葡萄的栽培與管理

　　1、陽光：嘉寶果為熱帶植物，性喜溫暖，種植時要選擇在陽光充足的陽面。

　　2、溫度：春至秋季為生長盛期，最適溫度22℃-35℃。

　　3、土壤：嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中。

　　4、施肥：可用水溶性肥料或長效性肥料，有機肥、微生物肥與化肥少量多次配合使用。

　　5、造型：可根據造型需求進行修剪稱單幹、多幹或曲幹型。

　　6、水份：嘉寶果屬喜溼物種，要保持土壤溼潤。

　　7、修建：因嘉寶果生育緩慢，平時無需強剪，但為控制株高及塑造樹型，宜適時修建多餘的枝條，通常栽培上建議修建低處及內部細短枝條，以塑造通風且枝幹優美之樹型，另秋冬季可修建密集及徒長枝條。

　　樹葡萄的病蟲害防治

        嘉寶果栽培很少發生病蟲害，管理上很少使用農藥，是極好栽培的物種，平時主要以做好病蟲害預防工作為主。但在結果期間容易受鳥害，可在植株外圍覆蓋鳥網或搭設溫室防治鳥啄。偶爾發生毒蛾類幼蟲危害葉片，可採用生物防治或環保低毒的藥物防治。在臺灣，溫熱季節容易發生鏽病，可採取修剪枝條提高植株內部光線及改善通風來預防，發生時可噴施殺菌劑。另外蚜蟲、果實蠅、介殼蟲及甲蟲類臺灣發生的紀錄，栽培時應注意這些病蟲害的日常預防。

　　樹葡萄的主要價值

        嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢，樹形優美，又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。果實既可食用，亦可供人觀賞，應用在陽臺盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水，存放於一般室溫下2-3天即會發酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此雖然嘉寶果果皮堅硬，但在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口，以免果實損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。

　　國外研究出於果表塗布果臘或包塑料膜置於低溫環境下，可延長嘉寶果果實的貯藏壽命，本場初步的試驗結果為將採後的果實散除田間熱後，儘速放入聚乙烯塑料袋內，於低溫下可減少失水及發酵作用，延長貯藏壽命為2周，顯示改進包裝材料與適當的貯藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命，若能將此採後處理法納入生產體系中，相信嘉寶果應能更加普及於臺灣的水果市場中。

　　嘉寶果每百克果實可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g， 蛋白質0.1lg， 脂肪0.01g，碳水化合物12.58g， 纖維0.08g， 灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg， 鐵0.49rag，硫胺素0.2mg，維生素Bz 0.02rag， 煙酸0.21rrg， 維生素C 22.7mg，色氨酸lmg，賴氨酸7mg。

　　高營養成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。新鮮水果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳嘉寶果酒——經常食用有利於預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、面板亮麗有著顯著促進作用。

　　成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，口味特殊 　成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口，口感獨特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，食用***後口感將經歷4種不同之獨特口味。