鳳梨怎麼養鳳梨的價值

　　鳳梨邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。那麼你對鳳梨的養殖方法瞭解多少呢?以下是由小編整理關於鳳梨怎麼養的內容，希望大家喜歡!

　　鳳梨怎麼養

　　建園

　　選擇運輸方便的東南向或南向坡地建園，若所選地塊無路，應先開闢道路;坡度小於15°的地塊可直接種植，坡度大於20°的應修築等高梯田。

　　種苗

　　菠蘿以種植沙澇越為主，選用生長健壯的冠芽或裔芽，這是提早結果、實現高優栽培的關鍵。

　　定植

　　全年均可栽培，以4-5月定植最好，成活率較高。選擇晴天栽植，先將地深翻30釐米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然後做畦，畦寬140釐米，畦距100釐米，株、行距各35釐米，每畝種植2500株;種植時先按植株大小將芽苗分開，然後剝去基部的2-3片葉，並用25%多菌靈800倍液浸芽苗基部10分鐘，晾乾後栽植。栽植深度冠芽為3-4釐米，裔芽以6-7釐米為宜，栽植後發現乾枯、腐爛、缺株的要及時補栽。

　　施肥

　　苗期

　　定植成活後，用0.3%尿素加1%氯化鉀浸出液進行2-3次根外追肥;第二年於春秋季各施肥1次，每次每畝施尿素15千克、三元複合肥10千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克。

　　結果期

　　當植株心部“現紅”，花序分化發育時，及時施好花前肥，每畝施腐熟雞糞800千克、尿素15千克、氯化鉀15千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克，可增大花序，增加小花數量，增大果實，提高產量。採果後及時施肥，每畝施火燒土500千克、腐熟雞糞700千克、尿素15千克、三元複合肥10千克，恢復樹勢，促進吸芽生長，以便樹體能在翌年適宜的時期開花結果。冬季低溫來臨前酌情施肥，以鉀肥為主，可增強植株抗寒力，減輕凍害。

　　除草

　　於春、秋季節各中耕除草1次。可促進土壤疏鬆通氣，使吸芽產生的位置較低，既促進生長結果，又可為翌年高產打下基礎。

　　覆蓋

　　夏秋季為保持土壤水分結構，增加土壤有機質，抑制雜草生長，降低土溫，要用稻草或野草進行覆蓋。

　　保護

　　護果防晒：夏季把果實四周的4-5片葉子束起或用稻草覆蓋在果實上防晒，減少日灼，提高品質。

　　防寒防凍：低溫霜凍來臨前用稻草覆蓋植株，保護生長點，或在果園進行薰煙防寒。

　　採收

　　當果實基部的1-2排小果轉黃時，即為採收適期。採收期要勤檢查，分批及時採收，方法是用刀切斷果梗，小心採下，注意不要損傷果皮，以防果實腐爛。

　　鳳梨的主要價值

　　經濟

　　何時採收為宜與鮮食或加工，近銷或遠銷有關。一般近銷的以1/2小果轉黃採收為宜，遠銷或作加工原料的果以小果草綠或1/4小果轉黃時為採收適期。

　　鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，儲存在-20℃低溫，可使營養與鮮菠蘿一樣。此外，菠蘿加工中副產品，可製糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。

　　營養

　　鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

　　鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

　　其它

　　減肥

　　鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

　　清理腸胃

　　菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。

　　美容

　　豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止面板乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;

　　做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。

　　保健

　　促進血液迴圈酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

　　消除感冒

　　發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀。鳳梨有降溫的作用，並能有效地保護支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

　　鳳梨的挑選方法

　　看外觀形態

　　優質鳳梨的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。

　　看果肉組織

　　切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品;劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

　　看果實硬度

　　用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢位則說明果實已經變質，不可以再食用。

　　嗅其香氣

　　通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛;無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。

　　鳳梨的形態特徵

　　莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，長40-90釐米，寬4-7釐米，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。

　　花序於葉叢中抽出，狀如松球，長6-8釐米，結果時增大;苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形;萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色，長約1釐米;花瓣長橢圓形，端尖，長約2釐米，上部紫紅色，下部白色。

　　聚花果肉質，長15釐米以上。花期夏季至冬季。

　　鳳梨的生長習性

　　具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻***月雨量100毫米***的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50釐米有利於根系生長。

鳳梨的價值