電腦一族吃什麼食物好

　　如今我們的工作和生活都離不開一些電子裝置，雖然說給我們帶來了極大的方便，但是它們也讓我們的眼睛疲憊不堪，所以我們除了平時注意呵護眼睛之外，作為電腦一族，上班常對電腦吃點啥食物好呢?

　　電腦一族應該及時的補充七種營養

　　1、類胡蘿蔔素

　　除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。

　　2、維生素A

　　它能構成視網膜表面的感光物質，夜盲症就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機螢幕，會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物，比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜，黃色水果、蛋類、乳製品等，因為β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯後吃。

　　3、B族維生素

　　它關係著視神經的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易發生神經病變、神經炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物，還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。

　　4、維生素C

　　番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿蔔素，如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好儘量生吃以減少營養素流失。

　　5、維生素E

　　維生素E也是抗氧化物，植物油***例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等***、堅果類***例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等***、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。不過，專家提醒，要控制油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低，每天最多隻能吃兩把。堅果類儘量不用鹽炒、不加糖。

　　6、花青素

　　美國梅奧醫學中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄***皮***、加州李等，都含有花青素。

　　7、鋅

　　身體要清除自由基，需要鋅等礦物質幫忙。另外，研究發現，缺乏鋅可能導致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。此外，小麥、堅果中，也含有鋅。

　　常用電腦的人在飲食上應注意

　　常用電腦的人會感到眼睛不適，視力下降，易有疲勞的感覺。常用電腦的人在飲食上應注意以下幾方面：

　　1、吃一些對眼睛有益的食品：如雞蛋、魚類、魚肝油、胡蘿蔔、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、蘿蔔、動物肝臟等。

　　2、多吃含鈣質高的食品：如豆製品、乳酪、骨頭湯、雞蛋、牛奶、瘦肉、蝦等。

　　3、注意維生素的補充：多吃含有維生素的新鮮水果、蔬菜等。

　　4、注意增強抵抗力：多吃一些增強機體抗病能力、及排毒的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海帶、莧菜、柑桔、大棗等。

　　5、吃一些抗輻射的食品：電腦雖然對人體健康影響較小，但也應預防。飲茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。還有銀杏果及黑色食品也可以抗輻射。

　　6、吃一些養顏的食品：如櫻桃、美膚水果等。

　　7、使用電腦時，最好在顯示器前配備質量較好的防輻射屏。注意酌情多吃一些胡蘿蔔、豆芽、西紅柿等富含維生素A、C和蛋白質的食物。

　　8、電腦操作人員一日三餐應吃得相對均衡，早餐要吃好，營養素要充分;中餐應多吃含蛋白質的食物;晚餐則應吃得清淡些，多選用新鮮蔬菜和水果。

　　9、相對而言，電腦作業者體力消耗較少，故熱量攝入不宜過多，脂肪類食物應注意限制，尤其是動物脂肪不可過食。

　　10、電腦操作者常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛。如在缺水、營養不足、缺乏維生素的狀況下工作，身體對輻射的抵抗能力下降，就容易患病。為了防止電腦操作者患上述職業病，應注意合理膳食。早餐應吃好，營養充分，以保證旺盛的精力，並有足夠的熱量。中餐應多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內臟、各種魚、豆類及豆製品。晚餐宜清淡，多吃含維生素高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。同時，選用含磷脂高的食物以利健腦，例如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等。
 

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