夏季吃什麼菜養生
夏天來了,天氣越來越熱,不愛吃東西,吃什麼都沒有食慾。下面小編給大家介紹夏季養生菜,希望對你有用!
夏季養生菜
1.南瓜
在食物短缺的年代,南瓜曾經當飯大顯身手,但時至今天的小康社會,為什麼南瓜還這麼走俏呢?
原因有三:一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素a,能夠預防感冒,同時還有美容的功效,健身的效果,還可以預防角膜乾燥症,夜盲症等等;三是南瓜中還有微量元素鈷,鋅,銅和果膠等,能促進人體胰島素的正常分泌,因而南瓜能有效的防止一些病變,能增強抗貧血,抗癌的能力,可清除體內細菌毒性,預防和治療動脈硬化。
2.番茄
番茄果實含有十分豐富的蛋白質
番茄果實含有十分豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,炯酸,胡籮卜素,維生素b1,b2,c等,其中能夠美容的維生素c的含量相當於西瓜的十倍,簡直是一個維生素倉庫。它還含有促進青少年生長髮育的鈣,磷,鐵等礦物質元素,以及抑制細菌生長的番茄素。
由於食番茄有這麼多好處,歐美髮達國家幾乎每個家庭都吃番茄,目的是為了防癌,抗病,美容。
3.苦瓜
苦瓜雖苦,但是食用時苦味性涼,爽口而不膩,在夏季使用倍感清爽舒適,有清心開胃的效果。而且她不會把苦味傳給“別人”,如用苦瓜燒魚,燜魚,魚塊絕不沾的苦味。
所以,苦瓜有“菜中君子”的別稱。如將苦瓜泡製成冷盤在夏日飲用,可使人頓覺暑清神逸,煩渴皆消。客家有首山歌唱到:“人講苦瓜苦,我說苦瓜甜,甘苦任君擇,不苦那有甜”這就是說苦瓜是自己是苦的,而給別人帶來卻是甜--健康快樂。
4.胡蘿蔔
經常使用胡蘿蔔,多身體有很好很多好處:一是增強人體各機能免疫力;二是可以美容健身。另外,胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶,能促進脂肪的新城代謝,防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖。保持體態健美。胡蘿蔔沒美容菜,可以養頭髮,養面板,養黏膜。
不過因為胡蘿蔔裡面有吸光的物質,影響美白。所以MM們要在晚上吃這個比較好!
夏季養生排毒水果
蕃茄
嚴格說起來,蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄紅素,食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢!
西瓜
西瓜水分多,可以有效補充人體所需的水分,很顯然,進水量增加,排尿次數自然會增多。排尿次數增多,人體內的積累的毒素都會隨之排出去,身體內部的環境也會更乾淨,各項代謝機能會更正常。所以經常吃西瓜非常有利於排毒利尿的。
奇異果
維他命C超多的奇異果***獼猴桃***,一直是愛漂漂的美眉的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀,的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣,奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜餚搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果,有防止便祕、幫助消化、美化肌膚的奇異效果,而已還一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
蘋果
我們日常生活中吃的蘋果中富含一定的膳食纖維,膳食纖維是有利於腸胃蠕動,對人體排毒有一定的作用。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝,利於消除因鹽分高而形成的浮腫。
檸檬
檸檬含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分,以及香豆精類、谷淄醇類、揮發油等物質;可促進胃中蛋白質分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,有助消化吸收和瘦身減肥。
山楂
山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等,有降血壓,促進胃腸消化的作用。山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”,可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利於食物的消化和廢物排洩。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。
荔枝
正所謂“一顆荔枝三把火”,荔枝屬於熱性水果,體質燥熱者多吃的確會爛嘴巴甚至流鼻血。然而,荔枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質,具有補腎益精,改善肝臟,加速排除毒素等功能,被視為排毒養顏的果王。
楊梅
楊梅有解毒祛寒的功效,可與西瓜媲美。著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹,楊梅具有收斂消炎作用,對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外,楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排洩,其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化,有助於排毒養顏和減肥。
菠蘿
菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。
獼猴桃
獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化,吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪,對於預防和環節便祕症狀有明顯的效果,是減肥不可或缺的物質。
葡萄柚
葡萄柚中的酶能“影響”人體利用和吸收糖分的方式,使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分,能減低血液中的膽固醇。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由於它的熱量較低,所以常被用於減肥食譜中,是排毒很好的選擇哦。
香蕉
香蕉對減肥相當有效,因為它熱量低且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此常被人們誤以為熱量一定很高,其實不然。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,食物纖維含量豐富,而熱量卻很低。因此,香蕉是減肥的最佳食品。
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