菠蘿蜜的核怎麼吃以及營養價值

　　菠蘿蜜是很有營養的一種水果，也是熱帶一種常見的水果，很多人都很喜歡吃菠蘿蜜吧，這樣的水果對身體是很有益處的，一般我們在吃菠蘿蜜的時候，會發現裡面有一個白色的核，很多人都會把核扔掉，那麼，菠蘿蜜的核怎麼吃嗎？其實菠蘿蜜的核是可以吃的，也是很有營養的，下面小編告訴大家菠蘿蜜的核怎麼吃以及菠蘿蜜核的營養價值吧。

　　菠蘿蜜是我們在平時都經常會吃到的一種水果了吧，它是熱帶水果，營養是很豐富的，也可以食用，它的果肉是很鮮美的，菠蘿蜜的核也可以吃，大家不知道吧，下面我們看看菠蘿蜜的核營養價值。

　　菠蘿蜜核能吃嗎

　　菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，裡面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時候，會將菠蘿蜜核丟掉，其實，菠蘿蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營養充足，是養生補身的好材料!

　　菠蘿蜜核的營養價值

　　菠蘿蜜子食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。菠蘿蜜子無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營養價值。本篇介紹菠蘿蜜子的營養價值剖析，食物食材營養手冊，令您在生活中做到健康飲食。

　　熱量***千卡*** 160 硫胺素***毫克*** .31 鈣***毫克*** 18

　　蛋白質***克*** 4.9 核黃素***毫克*** .16 鎂***毫克*** 27

　　脂肪***克*** .3 煙酸***毫克*** .9 鐵***毫克*** 1.6

　　碳水化合物***克*** 34.4 維生素C***毫克*** 16 錳***毫克*** .3

　　膳食纖維***克*** 2.3 維生素E***毫克*** .12 鋅***毫克*** .54

　　維生素A***微克*** 0 膽固醇***毫克*** 0 銅***毫克*** .27

　　胡蘿蔔素***微克*** 1.1 鉀***毫克*** 400 磷***毫克*** 68

　　視黃醇當量***微克*** 57 鈉***毫克*** 11.5 硒***毫克*** 10.47

　　菠蘿蜜的核怎麼吃

　　鹽水煮菠蘿蜜的核

　　切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裡，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，20分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

　　炒菠蘿蜜的核

　　將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裡煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

　　菠蘿蜜的核煲湯

　　同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裡放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。

　　菠蘿蜜的核營養價值大家應該知道了吧，菠蘿蜜的核吃法是很多的，也可以用來煮粥，把菠蘿蜜剝下來的核洗乾淨之後就能夠煮粥了，如果喝粳米一起就會有更好的味道了，菠蘿蜜的核的營養價值也是很高的，有很好的保健作用。