艾葉的功效與作用及用法

　　艾葉是可以吃的，但除了有很好的食用價值之外還可以外用，有很多功效和作用，甚至在醫學上也被廣泛食用，在中藥方面更是表現突出。以下是小編為你整理有關於艾葉的功效與作用，希望能幫到你。

　　艾葉的功效與作用

　　艾葉味苦、性溫，具有散寒止痛、溫經止血的功效，可用於治療月經不調、出血不止，外用還可治療面板瘙癢等症。

　　在中醫中，艾葉可用來調經、止血、安胎;而現代醫學研究證明，艾葉還具有抗菌防毒的作用，可以止咳平喘、鎮靜和抗過敏。

　　艾葉中除了含有揮發油之外，還含有黃酮、多糖、微量元素及其他有機成分。在藥理方面的作用主要表現為抑菌殺菌、鎮咳平喘、祛痰、抗過敏、止血、增強免疫力的作用。

　　傳統醫學理論認為，艾葉具有調理氣血、溫經、止血、安胎的作用，在《本草綱目》中，還有提到艾葉能疚治百病、通經活絡、回陽救逆。

　　除此以外，艾葉與我們的日常生活也密切相關，每逢端午節之際，人們會將艾葉掛在門上來辟邪，或者是將乾枯的艾葉泡水燻蒸，更有人用艾葉煮水洗澡。

　　艾葉的使用方法

　　1、艾枕、艾袋、艾墊

　　取細軟熟艾葉1千克，放入布包中做成艾枕，每天晚上用艾枕睡覺，對治療風溼所致的頭痛有很好的效果。長期使用艾枕，還可預防感冒、頸椎病和麵部神經麻痺。

　　用同樣的方法還可做成艾袋、艾墊。將艾袋敷在腹部，可防治腹部冷痛和婦女痛經;敷在肩部可緩解肩周炎;敷在腰部可緩解寒溼性腰痛。將艾墊置於鞋內，可治療腳氣和凍瘡。

　　2、艾灸

　　用艾條灸治穴位或者病變部位，是中醫常用的方法之一。艾灸足三裡可調理脾胃，艾灸三陰交可起到補肝益腎的作用;艾灸關元可調理月經等。

　　3、艾葉燻蒸

　　將艾條點燃，放在室內燻蒸，可起到淨化空氣的作用，更能預防呼吸系統疾病。

　　4、艾葉泡澡、泡腳

　　用艾葉煮的水來泡澡或者泡腳，可起到驅寒、治療溼疹和增強體質的作用，並具有一定的養生功效。

　　5、艾葉泡茶、做藥膳

　　用艾葉煮成“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”，還可增強人體的抵抗力，可用於治療經常性頭痛、神經痛等。

　　艾葉的食用方法

　　一、艾葉煮蛋

　　1、新鮮艾葉擇洗乾淨，切碎;雞蛋打散。

　　2、鍋中燒水，水開後放入艾葉繼續煮開。

　　3、倒入打散的雞蛋液，煮開後轉中小火。

　　4、下入適量的油、鹽煮開即可。

　　二、艾葉煮阿膠粥

　　1、準備粳米、阿膠、幹艾葉、紅糖。

　　2、將幹艾葉用清水煮約20分鐘，取藥汁。

　　3、粳米洗淨，加水煮粥，粥快熟之際倒入艾葉水。

　　4、阿膠搗碎，混入粥中，邊煮邊攪拌至阿膠溶解。

　　5、食用時可根據個人喜好加紅糖。

　　6、食用時加紅糖拌勻即可。
 

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