怎樣排骨燉豆角好吃

　　排骨燉豆角是一道非常美味的家常菜，排骨經過煎炒再加入燉，鹹香可口。這個排骨燉豆角加入了十三香，燉的時候滿屋飄香，是一道很不錯的下飯菜。

　　食材主料：排骨350g豆角300g
        輔料：油適量鹽適量薑片適量蒜頭適量十三香適量
        排骨燉豆角做法步驟

　　1.準備好的材料，排骨泡去血水，薑片拍扁、蒜頭拍碎

　　2.豆角洗乾淨備用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油醃製15分鐘

　　3.鍋裡燒開水加入豆角焯水後撈起衝冷水備用

　　4.鍋裡下少許油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、

　　5.加2湯匙生抽炒均勻上碟備用

　　6.用乾淨的鍋下油燒熱，加入排骨煸炒

　　7.炒到排骨有點焦黃，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均勻

　　8.再加入十三香翻炒均勻

　　9.加入適量的水煮

　　10.水開後，加入豆角燉

　　11.加入豆角翻炒均勻蓋蓋中火燉制

　　12.直到水收幹即可

燉豆角做法