吃玉米有什麼好處

　　玉米是我們生活中常見的食材來源之一，也是最熟悉不過的了，玉米雖然沒有小麥、水稻平常受人關注多，那麼，吃玉米的好處有哪些?下面小編帶你一一瞭解!

　　玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上。亞油酸在人體內不能自主合成，因此屬於必需氨基酸類，研究表明，亞油酸可促進人體膽固醇與脂肪酸結合，促進人體的正常運轉和代謝。

　　玉米含有比稻米、麵粉更高含量的，維生素可增強人體對傳染病的抵抗力，從而促進各種傷口的癒合等，並且可延緩機體的衰老過程，也被用為抗衰老的保健品。

　　玉米含有豐富的礦物質、碳水化合物等營養物質。礦物質可促進人體的新陳代謝，維持人體各器官的代謝，以及血液的平衡，以確保身體健康，若身體缺乏這些礦物質，將會導致高血壓、動脈硬化症等病症出現。

　　玉米含有其他植物較少的一類成分-谷胱甘肽， 谷胱甘肽可增強人體體內的免疫功能，具有抗氧化和整合解毒的作用，它能夠清除掉人體內的自由基，淨化體內環境汙染，促進人的身心健康。

　　玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上。亞油酸在人體內不能自主合成，因此屬於必需氨基酸類，研究表明，亞油酸可促進人體膽固醇與脂肪酸結合，促進人體的正常運轉和代謝。

　　不同口味的玉米，其營養價值也有很大的區別，甜玉米含有豐富的水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等，其所含的水溶性糖較普通玉米難轉化為澱粉。

　　糯玉米含有較高的水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，而且糯玉米較甜玉米更容易被人體消化吸收，經常食用糯玉米有助於預防血管硬化、腸道疾病等的發生，是良好的保健品。

　　玉米含有黃體素和玉米黃質，這兩種成分對抗眼睛老化有一定的功效。所以，多吃玉米有明目的作用。

　　玉米含有的豐富維生素E，可助於夫妻二人提高生育能力，預防流產，更有防治男女不育的作用。新近美國學者還發現，玉米含有抗癌因子—谷胱甘肽，能使致癌物質喪失毒性，有防癌之功。因此，不孕婦女適當多吃點玉米及其製品確實有必要。

　　孕期吃玉米好處

　　在孕婦的飲食中，如果能夠把玉米加進去肯定是非常有力的。玉米的作用是非常多的，這裡我們將為大家介紹一下為什麼孕婦吃玉米對胎兒好。

　　玉米含有豐富的蛋白質。其中球蛋白和白蛋白佔20%~22%，特有的膠質蛋白佔30%。有一種甜玉米，穀氨酸和天冬氨酸的含量比較高，這些營養物質都利於胎兒的智力發育。

　　玉米中的維生素含量比較多，可以防止細胞氧化和衰老，有利於胎兒的智力發育。由於黃玉米中含有維生素A，對人的智力和視力都有好處。

　　玉米富含粗纖維。玉米中的粗纖維可以預防孕期發生便祕，有利於腸道的健康，幫助孕婦體內的排出毒素，間接有利於胎兒的智力開發。

　　玉米富含脂肪酸。玉米中有亞油酸、油酸等多種不飽和脂肪酸，這些營養物質對胎兒的智力發育非常有好處。

　　從上面的介紹，可以看出玉米的好處確實是非常多的。所以孕媽媽可以把玉米列入自己的飲食的計劃。而且孕媽媽可以選擇玉米的不同吃法，相信媽媽們一定會愛上玉米的。

　　玉米的食用方法

　　一、排骨玉米湯

　　1.準排骨一條洗乾淨

　　2.甜玉米一個，胡蘿蔔一個，馬蹄爽十個，全部洗乾淨，

　　3.切成小塊，

　　4.排骨和玉米的一起放高庒鍋，下一勺半的水***下水得看人多人少的下***

　　5.大火煮上氣，轉中火二十五分鐘

　　6.煮好等氣全出完，起鍋蓋，放鹽，***可以放點雞精***

　　7.起大碗，放點香菜就可以了，美味又好喝

　　二、香烤玉米

　　1.把玉米洗乾淨，掰成兩截

　　2.烤箱預熱150度，上下火。

　　3.在烤盤鋪上錫紙，搭上烤架。

　　4.把玉米均勻塗上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。

　　5.把烤盤放入烤箱中，180度，十分鐘。

　　6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!

　　三、奶香玉米餅

　　1.玉米一根剝成玉米粒

　　2.放入料理機加入適量水榨成泥***沒有料理機沒關係，擦板擦成碎只是沒有這麼細膩

　　3.但味道一樣棒棒噠***4.加入適量牛奶和糖和成麵糊

　　5.平底鍋刷油，油熱放入心形模具***模具要擦油更易脫模***，將麵糊倒入模具中，小火煎

　　6.製表面金黃變硬

　　7.翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。