孕婦可以吃麵條嗎營養價值怎麼樣

　　麵條既是經濟飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食，並且麵條的做法也是多樣的，那麼孕婦可以吃麵條嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃麵條的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃麵條嗎

　　可以吃。孕婦食用麵條時應該煮的軟爛一些，這樣更易於消化吸收。

　　麵條的營養價值

　　麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。晚上吃麵則不利於消化吸收。

　　麵條的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，尤其是添加了雞蛋、大豆粉、綠豆粉、蕎麥粉等的麵條，營養價值有所提高。

　　麵條的養生價值

　　第一、麵條中含有銅元素，雖然說銅元素在朋友們的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的，而麵條中正好就含有銅元素，銅元素對於朋友們頭髮的髮質的發展起到了很好的作用，所以朋友們適量的吃一些麵條還可以起到養髮的作用!

　　第二、麵條對於幫助朋友們養胃是起到了很好的功效的，因此對於胃部消化不良的朋友們在食用主食的時候可以將麵條穿插到其中來食用，由於麵條比較好吸收，而且湯麵還能幫助朋友們暖暖胃，胃部不好的朋友們可以多食用麵條來養胃!

　　第三、麵條中的蛋白質的含量是非常豐富的，因此豐富的蛋白質可以滿足朋友們身體活動的需求，從而保證了朋友們身體的一個基本需求，但是朋友們在煮麵條的時候一定要注意煮熟透，這樣可以預防很多腸道疾病的發生，從而對於朋友們的養生健康將會更加的有利!

　　第四，麵條含熱量低，麵條在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後變成400克。

　　第五，麵條有抑制食慾的特點，因為麵條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓。

　　第六，麵條能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定

　　十大名面排名

　　1、蘭州牛肉麵

　　蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源於唐代，但因歷史久遠已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉麵始於清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學成帶入蘭州的，經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清***湯***、二白***蘿蔔***、三紅***辣子***、四綠***香菜蒜苗***、五黃***麵條黃亮***”統一了蘭州牛肉麵的標準。1999年，蘭州牛肉麵被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清***湯清***、二白***蘿蔔白***、三紅***辣椒油紅***、四綠***香菜、蒜苗綠***、五黃***麵條黃亮***，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。

　　2、河南燴麵

　　河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麵按配料不同可分為：羊肉燴麵，牛肉燴麵，三鮮燴麵，五鮮燴麵等等。燴麵是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麵條的麵食。湯好麵筋，營養高。

　　3、吉林延吉冷麵

　　冷麵的食材主要是用蕎麥麵做成的。蕎麥麵是一種粗糧，有降血脂，軟化血管等作用。但是冷麵，顧名思義，***十分的冰涼爽滑，因此體虛偏寒性者還有老人都應該少攝取。

　　4、北京炸醬麵

　　老北京炸醬麵裡含有豐富的維生素B12和蛋白質，營養很飽滿。但是炸醬麵的豬肉脂肪含量過高，常吃者易發胖，容易造成油脂攝入超標。建議在食炸醬麵時，可少放點瘦豬肉，多放點黃瓜，蘿蔔絲等配菜，以此降低一碗炸醬麵所含的熱量。

　　5、山西刀削麵

　　刀削麵因為苗條的厚度較大，因此在煮時可溶性營養素損失減少。但是刀削麵面質偏硬，不宜消化，胃腸消化功能不好的人應該少吃，適可而止。

　　6、杭州片兒川

　　片兒川裡含有雪菜和冬筍，味美並且具有養生功能，但是其為醃製品，所以含鹽量比較多。高血壓患者和孕產婦不宜多吃。抑或在吃的時候配點清淡的蔬菜湯，減少食鹽過多對胃的刺激。

　　7、崑山奧灶面

　　奧灶面的食材主要是青魚，老鴨，鮮肉豬蹄等，其材料的選擇上在十大面條裡算得上“奢侈和昂貴”了。奧灶面在成形之前要經過複雜的三道程式，“面燙”，“湯燙”，“碗燙”反而增加了其面的衛生程度。但是由於蛋白質含量較高，因此肝、腎功能不太好的人應該少吃或者不吃。

　　8、鎮江鍋蓋面

　　鍋蓋面用的是“跳面”，即麵條上有細微的小孔，好讓滷汁入味。除此之外，鍋蓋面為了豐富口感的細膩程度，裡面加了不少八角，香葉等調料物。這些比較適合體質偏寒的人吃，可滋補。易上火或者熱性體質，高血壓患者應該儘量少吃。

　　9、四川擔擔麵

　　擔擔麵，漢族特色麵食。“中國十大面條”之一 ，著名的成都小吃***又說自貢小吃，起源於自貢***。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

　　10、武漢熱乾麵

　　熱乾麵的優勢在於用芝麻醬調味，可以補充鈣和蛋白質，但是熱乾麵熱量非常高，一碗熱乾麵頂好幾頓，容易上火的人應該少吃熱乾麵。吃的時候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助於消化和營養平衡。