花菇靈芝養生湯

　　，是一款非常適合女性的湯品，尤其是到了春季，多喝一些，可以從多個角度對女性進行滋補。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　花菇靈芝湯的製作方法

　　靈芝：補肝氣，益心氣，養肺氣，固腎氣。適宜神經衰弱，心悸頭昏，夜寐不寧，失眠多夢者食用;另外還適宜慢性支氣管炎，高血壓，冠心病，等慢性呼吸系統疾病患者食用。

　　花菇：含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。歷來被我國人民作為延年益壽的補品。另外它具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。靈芝補肝氣，益心氣，養肺氣，固腎氣。適宜神經衰弱，心悸頭昏，夜寐不寧，失眠多夢者食用;另外還適宜慢性支氣管炎，高血壓，冠心病，等慢性呼吸系統疾病患者食用。

　　用料：

　　花菇、靈芝、蜜棗、枸杞、淮山、花生、母雞

　　做法：

　　1.將母雞整隻或剁成小塊飛水待用。 ***飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水***

　　2.把湯料包內材料取出，分別淹泡5分鐘，並清洗乾淨，跟雞一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。

　　3.靈芝味苦，怕苦可以少放一點，或者燉的時間稍短一些。這款湯的材料除了靈芝其他都可以吃的。

　　小貼士

　　這款湯非常適合愛美的女性，它可以延緩衰老、調節免疫、補血、調經鎮痛的功效。並且這味湯也非常適合閤家老少一起喝，它還有增強體質、保心護心、降血脂等作用。都是白領的壓力大而導致的心慌失眠等。

　　花菇靈芝雞湯

　　這味湯非常適合愛美的女性，它可以延緩衰老、調節免疫、補血、調經鎮痛的功效。並且這味湯也非常適合閤家老少一起喝，它還有增強體質、保心護心、降血脂等作用。都是白領的壓力大而導致的心慌失眠等。

　　適合人群：老少咸宜

　　主要功效：調節免疫 、抗衰老 、補血氣 、增強體質、保心護心 、調經鎮痛 、抗疲勞 、減壓安神。

　　精選食材：花菇、紅蓮子、黃芪、甘草、靈芝、雞心棗***約65克***

　　自備食材：老母雞一隻、生薑3片。

　　推薦輔料：枸杞***可放可不放***。

　　禁忌事項：孕婦不宜飲用。

　　湯包分量 3～5人份

　　的煲湯過程：

　　1、花菇剪蒂，花菇和蒂用80℃的熱水泡浸水浸泡20分鐘，變軟後清洗菇面髒物和藏在菇褶裡的泥沙;

　　2、蓮子清水浸20分鐘，換1～2次水，紅棗清洗去核，其他材料清洗一下即可;

　　3、老母雞清洗乾淨，切塊，飛水待用。***飛水：把肉放到剛好淹沒肉的沸水中煮3～5分鐘，去除腥味和血水。燒開後，把水去掉，用清水再次沖洗乾淨肉類上的泡沫渣***;

　　4、將所有材料放入砂鍋裡，煲湯用冷水，中途發現水不夠，可加開水，大火煮開，調成小火煲2小時，關火前10分鐘放入適量的鹽調味。

　　的燉湯過程：

　　1、2、3步驟同上。

　　4、把所有湯料和肉放入燉盅內，隔水燉2～3小時，調味食用。根據每人喝多少碗湯就放多少水。或者根據燉盅的大少放入適量的水。

　　靈芝的養生功效

　　1.養氣

　　取天地之精，養浩然之正氣

　　鮮靈芝作為生物活體，因為營養成份未流失，所以用來煲湯、泡茶時會有濃郁的菌香味道，性平味甘，適合長期食用。

　　2.養神

　　神聚則扶正固本，本固則身輕

　　靈芝發育後期從靈芝大蘑菇邊緣彈射釋放出來的孢子粉，該形態下的營養成分比子實體高出許多，凝聚了靈芝的精華，對人體有扶正固本的效果。靈芝孢子粉對人體具有降血脂，改善血液迴圈，改善睡眠，增進食慾，使頭痛、頭脹症狀減輕或消失，使神疲、乏力現象消失，且無副作用反應，效果十分顯著。

　　3.養心

　　心誠則靈，雖萬千人吾往矣

　　錢塘許仙，西湖遇雨，與白蛇、青蛇幻化之白素貞、小青同舟。白素貞、許仙互生愛慕，許仙將雨傘借白素貞，訂期往訪，二人成婚。金山寺僧法海暗地告訴許仙白素貞是蛇妖所變，唆使許仙於端陽節日勸白素貞飲雄黃酒。白素貞現原形，許仙驚死。白素貞乃潛入崑崙山，盜取靈芝仙草，與鶴、鹿二童相鬥。幸南極仙翁見憐，贈以靈芝，於是救活了許仙。

　　4.養精

　　絳珠河畔之瑤草，精魂所化

　　《山海經》說，炎帝的小女兒名叫瑤姬，剛到出嫁的年齡卻不幸去世。她的精魂飄蕩到“姑瑤之山”，“化為瑤草”，“實為靈芝”，“其葉胥茂，其華黃”。炎帝哀憐瑤姬早逝，便封她做巫山雲雨之神。

　　每年的農曆三月三日為西王母壽誕，每到這一天，仙女麻姑都要到絳珠河畔採集靈芝，釀酒為王母祝壽。

　　5.養胃

　　胃乃後天之本，藥食可補

　　靈芝在《神農本草經》中被列為上品，諸藥為個病之藥，靈芝為百病之藥。靈芝在日常生活中是食療的優質食材，可以用來煲湯、沖茶、熬粥，它能把體內的有毒物質逼驅出體外，祛邪而扶正，集清、調、補、預防、保健、治療於一體，補益五臟的虛損，調節五臟機能的平衡。

　　6.養志

　　得靈芝茶飲，以舒情志

　　肝鬱，多由情志抑鬱，氣機阻滯所致。肝有疏洩的功能，喜升發舒暢，如因情志不舒，惱怒傷肝，或因其他原因影響氣機升發和疏洩，就會引起肝鬱的病症。靈芝茶可疏肝鬱，清肝脂，排肝毒，消炎、修復、滋養肝臟，平衡人體脂肪代謝，同時提升肝臟抵抗毒素的能力，提升肝臟對毒素的耐受性。

　　7.養德

　　儉以養德，養德莫善於寡慾

　　靈芝有五德，健：天行健，君子以自強不息;奇：枯木而生，花卉草木之菁華;厚：形貌與氣韻之厚;和：性非寒非熱之中和;真：天然自然之真。德者寡慾，五臟淳厚，氣血勻和，耳聰目明，陰平陽祕，有德則樂，樂則能久。

　　8.養韻

　　養韻於心，至善於身

　　高山幽遠以養韻，林泉清甘以凝香。靈芝其香似菊、似蘭、似桂、似杏，因株而異，各具香型。其香勝花，淳正出奇;其韻卓絕，山彌高而愈厚，芝彌老而益沉。苔痕上階綠，草色入簾青，相看兩不厭，頤養身心。

　　9.養味

　　集五味之精，其貴如珍

　　靈芝，其味清香、回甘、生津，真者甘香而不洌，有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味乃至味。入茶，則茶益醇厚;入湯，則湯汁補人。其貴如珍，不可多得。

　　10.養色

　　其色蒼茫，在水一方

　　靈芝，其色烏潤或赤褐，乾爽之氣若空谷幽蘭，緩緩上浮，若隱若現，足可閉目凝神而致遠;而置之掌中，卻如美人在懷。其色蒼茫，抵顎而鼻若吸山之野氣;其香清逸，浸齒而脾若沁花之真味;其甘持久，回喉而心若湧泉之清甜，含英咀華，回味無窮。

　　11.養靜

　　精神內守，貴在以靜

　　動則生陽，靜則生陰。靜能養生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。寧靜，是一種氣質、一種修養，更是一種美好的境界。寧靜，不是平淡，更非平庸，而是一種充滿內涵的幽遠，於靜中觸景，於無聲處聽見濤聲。

　　12.養生

　　順應四時，飲食有節

　　靈芝秉承天然綠色養生的理念，傳承中華五千年養生文化精髓，與現代科技養生完美結合，全面實施通、調、養、排、補，疏通人體經絡，平衡陰陽，增強機體免疫和抗病能力，達到未病先防、欲病早治、既病防變的養生思想。