鴨肉燉湯的家常做法教程

　　鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。你瞭解鴨肉燉湯的做法嗎?下面，小編來為你介紹。

　　鴨肉燉湯的製作食材：

　　鴨肉燉湯的做法步驟：

　　1.鴨肉處理好，剁成塊

　　2.用涼水衝2次，洗去血水

　　3.準備幾塊老薑，用刀背拍1下

　　4.將鴨肉和姜放進鍋裡，加入1大鍋水，大火煮沸…

　　5.這是酸蘿蔔老鴨湯的佐料

　　6.當鍋裡的水燒開後轉小火，將老鴨湯的佐料放進去

　　7.如果浮沫很多可以撇去

　　8.這是雞腿菇，買的比較小的

　　9.先淘洗乾淨，

　　10.再切片…

　　11.這是切好的~

　　12.鍋裡的鴨肉燉2個小時以後，

　　13.將菇片放進去…繼續燉啊煮啊…

　　14.1個小後，鴨肉軟爛了就可以出鍋裝盆啦

　　15.撒上蔥花即可

　　鴨肉的適宜人群：

　　一般人群均可食用。

　　1.適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。

　　2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。

鴨湯做法