怎麼做正宗的咖哩牛肉湯

　　牛肉含鋅，鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。你瞭解咖哩牛肉湯要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦咖哩牛肉湯的正宗做法。

　　咖哩牛肉湯的製作食材

　　咖哩牛肉湯的做法步驟

　　1.準備需要的材料。

　　2.牛肉切成小塊，放入水中焯燙，去掉部分的肉腥味。

　　3.牛肉塊沖洗乾淨後，放入高壓鍋加入薑片、八角、花椒、清水，用高壓鍋壓15分鐘。

　　4.胡蘿蔔，土豆和洋蔥分別切成小塊。

　　5.炒鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入土豆塊煎至金黃，放入胡蘿蔔和洋蔥塊炒香。然後放入燉好的牛肉，加入沒過食材的熱水，大火煮開後小火燉10分鐘。

　　6.放入大喜大黃金咖哩，咖哩融化後湯汁變的濃稠即可。

　　7.美味的下飯湯。

　　牛肉的食用效果

　　味甘、性平，歸脾、胃經;

　　牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

　　老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。

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