大暑養生粥做法

　　大暑養生快學做集中養生的粥吧。下面是小編整理的關於，希望大家喜歡。

　　1、綠豆粳米粥

　　需要綠豆60克、粳米100克。先將綠豆放溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。這種粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

　　2、粳米荷葉粥

　　粳米250克，荷葉50克，白砂糖20克。將鮮荷葉洗淨，剪去蒂及邊緣;將粳米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量;將荷葉蓋於粳米上;將鋁鍋置武火上燒沸，再改用文火煎熬1小時;粳米熟透揭去荷葉，放入白糖拌勻，停火即成。夏季炎熱導致人的胃口不好，一份粳米粥，配上荷葉的清香，不僅能夠開胃消暑，還可以補充身體所需的營養，一舉兩得。

　　3、百合銀花粥

　　取百合50克，洗淨;再取銀花10克，焙乾為末備用。先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。此粥能清熱消炎、生津解渴，對咽喉腫痛有顯著療效。

　　4、薄荷粥

　　鮮薄荷葉30克，粳米50克。將鮮薄荷葉洗淨，入鍋內加適量水熬，棄渣取汁待用;再將粳米淘淨，加適量水煮至米熟，再加入薄荷葉汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。

　　5、荷葉茯苓粥

　　荷葉1張***鮮、幹均可***，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

　　6、生蘆根粥

　　生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗淨，加水煮取藥汁待用;再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、闢穢除臭的作用。

　　7、蓮子百合小米粥

　　小米100克、大米50克、蓮子40克、百合50克、胡蘿蔔一小個。胡蘿蔔切碎，與所有原材料一同下鍋文火熬煮40分鐘加鹽調味即可。此粥可祛溼、健脾養胃，對夏季容易出現的消化不良、食慾不振有很好的功效。

　　8、薏米小豆粥

　　薏米20克，赤小豆30克，大米100克。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量的水，同煮成粥，能健脾滲溼、清熱消暑，適用於長夏體倦困重、食慾不振者食用。

　　9、冬瓜薏米粥

　　冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。冬瓜洗淨、去皮去籽切成小丁;薏米、大米一起淘洗乾淨;將所有原材料一起下鍋煮40分鐘即可。薏米含豐富碳水化合物、蛋白質、礦物質等，同時具有祛溼利水、健脾益氣作用;而冬瓜可清熱祛溼、利尿;糯米可養胃。