鴿子燉天麻的功效和作用

　　天麻在日常生活中很常見，有各種用途和用法，一直被人們所青睞。那麼大家嘗試過天麻燉鴿子?下面給大家分享天麻燉鴿子的方法。

　　天麻燉鴿子的功效

　　1、補肝益腎。天麻燉鴿子所具有的營養價值,可以幫助身體健脾養胃,並且起到滋腎固精的功效。不妨在節假日中食用一些天麻燉鴿子,能夠讓之後的日子精神百倍。

　　2、治療病症。可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病後虛弱、月經紊亂、頭痛、閉經等症狀。

　　3、可以補血。這是一道補血食療食譜之一,因為鴿子肉中含有一些營養物質,這些物質是能夠促進我們身體內部造血細胞的再生,從而補充體內的貧血等症狀。

　　4、還可以治療頭暈頭痛。因為天麻和鴿子肉想搭配的時候,此湯不僅具有天麻的功效,而且還滲透著鴿子的作用。裡面加入少許的人蔘,不但可以治療頭痛頭暈,還可以緩解疲勞,增強活力。

　　5、胎兒補腦。對於在懷孕期間的孕婦,食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補腦,還可幫助孕婦提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不過正在哺乳的孕婦最好不要吃,容易回奶。

　　天麻燉鴿子的做法

　　1、材料:需要的材料包括鴿子1只、枸杞子1匙、天麻粉1匙、紅棗6顆、西洋參、老薑3片、一些鹽、料酒適量和幾根蔥白。

　　2、做法:首先將鴿子洗乾淨之後切半,然後放入鍋內加入涼水以及薑片,等到水煮開以後就將火熄滅,把開水倒出,此步驟主要是保持湯的清爽。等將鍋內的水倒掉之後,再重新加入涼水用大火繼續燒開,轉到小火時將蓮子、大棗、天麻一起放入,熬煮一個小時。香噴噴的湯燉煮出來之後,可以加一些調味料以及食鹽,其味道鮮美無比、嫩滑爽口,對女性也很滋補,建議就是不要經常吃,每隔幾天吃一次,還是很不錯的。

　　天麻的藥用功效

　　1、平肝息風。天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　2、祛風止痛用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型:

　　2.1 肝陽上亢型:頭痛頭暈同時出現。

　　2.2 痰濁中阻:經常感覺頭偏沉。

　　2.3 腎虛病人:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

　　2、防治心血管疾病能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。

　　3、降血壓能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。

　　4、鎮痛作用。用天麻製出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。

　　5、鎮靜作用。有的醫療單位用合成天麻素***天麻甙***治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應.

　　天麻的禁忌

　　1、凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。

　　2、重視配伍應用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使然後見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻,而多根據不同病證組方用藥。如半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。

　　3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機,隨證加減,方能取得良好的治療效果。

　　4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。