身體愛出油吃什麼

　　春天來了，一冬的“藏”是不是讓您長了許多肉?怎樣偶爾給身體刮刮油?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　12道素食給身體刮刮油

　　1.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其它穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

　　2.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

　　3.蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。

　　4.山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。另山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。

　　5.海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　6.銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，和明顯的抗血栓作用。

　　7.番薯：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。

　　8.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　9.紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

　　10.山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。

　　11.菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。

　　12.蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

　　吃什麼可以去油膩：去油茶

　　1、荷葉茶。

　　荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。用開水沖泡。可以清暑利溼、治水氣浮腫、生髮清暢。

　　2、大麥芽茶

　　過節聚會的時候難免大魚大肉，各種油膩食物也是毫不猶豫地就吞下肚，這樣很容易積食。此時可以喝點大麥茶。大麥茶含有澱粉酶，可以增加胃酸以及胃蛋白酶，有助於促進消化，能夠消積食、健脾胃、解油膩。炒麥芽5錢、山楂5分，加冰糖水衝飲。

　　從中醫的角度來看，大麥茶茶性平和，一般人都可以喝。但是它有回奶的作用，因此哺乳期女性不宜飲用。

　　3、柚子茶

　　經常吃火鍋、大魚大肉，很容易出現上火的情況。如果吃多了油膩的食物，還會便祕。每天最好喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火，而且味道清香，喝完後整個口腔都充滿它的香味。

　　對於糖尿病人來說，如果飲食沒有控制好，很容易造成血糖波動。而柚子茶中含有類胰島素的物質，能夠輔助降糖。因此糖尿病人也可以適量飲用柚子茶。

　　4、綠茶

　　綠茶適合食用油膩食品過多者飲用，因為它所含的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，幫助促進消化。同時還能降體內多餘的脂肪清除，幫助控制體重。

　　除了清腸胃以外，綠茶還具有抗癌、抗衰老、防輻射、醒腦提神、利尿解乏、緩解疲勞等作用，平常不妨多喝。

　　吃什麼可以去油膩：去油湯

　　1、牛蒡清腸飲

　　牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。

　　2、花開豆腐湯

　　日本豆腐1卷、魔廚高湯1湯匙、白玉蘑菇適量、小白菜1棵、鹽3克、白糖1克。

　　日本豆腐切絲焯水待用。白玉蘑菇洗淨切段，小白菜洗淨切絲。小湯鍋放適量的水加魔廚高湯和蘑菇煮開至蘑菇熟。放豆腐絲和菜絲，加調料調味即可。

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