土豆燒牛腩美味又健康的做法圖解

　　土豆燒牛腩是一道美味又很健康的菜，也是一道抵禦寒冬的菜，這道菜雖然要花不少時間，但是滋味醇厚，而且吃起來味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。想要了解更多土豆燒牛腩的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作土豆燒牛腩的食材

　　土豆燒牛腩美味又健康的步驟

　　1.牛腩切大塊洗淨瀝乾水分

　　2.放入滾水鍋中汆燙

　　3.煮滾後撈出待用

　　4.熱鍋冷油爆香蔥段，薑片，蒜

　　5.放入牛肉塊翻炒，烹料酒，加老抽，糖，加水

　　6.加入香葉，八角，桂皮大火煮開轉小火2個小時

　　7.土豆去皮切塊

　　8.加入土豆，加入生抽，鹽，雞粉

　　9.放入砂鍋中慢慢收汁即可

　　吃土豆食物注意事項

　　削皮吃

　　土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，主要存在於土豆皮中，所以吃土豆的時候最好是削皮後吃。

　　發芽後不能吃

　　土豆中的龍葵素，在土豆發芽變綠後會大增，吃了容易引起噁心、嘔吐火腹瀉等中毒症狀。

　　不易吃太多

　　土豆澱粉含量較高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影響消化。

　　嬰兒多大可以吃土豆泥

　　寶寶4個月開始新增輔食，先是米粉，慢慢適應後，6個月可以新增一些果泥菜泥的，就可以吃土豆泥的，注意少量多餐，有利於消化。

　　對於寶寶適合吃土豆泥的階段為，牙齒逐漸的張齊。有利於咀嚼 有利於消化。寶寶適當新增土豆泥是可以再寶寶4個月左右開始。土豆有營養，它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪。把土豆做成土豆泥，給寶寶適當的新增，是在輔食上最理想的蔬菜之一。

　　一般寶寶4個月開始新增輔食的話，開始是以流食為主的，大概5-6個月的時候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了，其實並不是說嚴格的土豆泥多大可以吃，要看什麼時候開始新增輔食，有的寶寶新增輔食比較晚，不要以上來就吃這些土豆泥、南瓜泥的，還是應該循序漸進的先吃流食比較好。

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