羊肚菌種植方法

　　羊肚菌。具有很高的營養價值和藥品價值。那麼羊肚菌怎麼去種植呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　第一，如果你想要種植羊肚菌，必須瞭解羊肚菌的生態條件。首先是土壤，羊肚菌生長的土壤的ph值在6.5-7.5左右，在中性或者微鹼性的土壤中，土壤為黑土，等。然後就是空氣因素，一般在落葉中，有足夠的的空氣，其次對溫度和溼度也有較高的要求，在每年的春季和秋季容易生長，要求溫差較大，溫度為20度左右，溼度為70%左右。然後就是光照了，弱光有利於羊肚菌的生長。在瞭解羊肚菌的生態情況之後，就能很好的種植了。

　　第二，在瞭解生長條件之後，就要了解羊肚菌的種植需要什麼配料了，在你身邊的資源，有什麼就用什麼，有木屑，麩皮，磷肥，石膏，腐殖土等，玉米芯，草木灰，等，按比例搭配，為75%，20%，1%，1%，4%左右，料水比為1：1.4 。

　　第三，然後瞭解栽培方法，在料拌好，裝在塑料裡，首先，室外脫袋栽培，選擇在光照不強地方，在寬，深20-25cm，長度不限，在整好之後，可以少澆點水，然後再用石灰水殺害蟲。，

　　第四，室外生料栽培，在半陰半陽的地方，土質疏鬆，排水良好的地方，挖相同的坑，在坑底先澆水，在上面任鋪一配料，把菌鋪在上面，約為4-5cm，然後在在上面，鋪第二層，在用同樣的方法播種，然後再用腐殖土覆蓋，厚度為3-5cm，在加以保溫，保溼，，適當撒上點水。

　　第五，在室內脫水裝栽培，在菇房消毒後，每一層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後就鋪3cm厚腐殖土，然後逐個排列，大概排列40個，排列完後，噴水，加土，然後保持土壤溫度，和空氣溼度。

　　羊肚菌種植技巧

　　一、生態條件：

　　***一***溫、溼度：羊肚菌屬低溫高溼型真菌，每年春季3—5月雨後多發生，秋季8—9月也偶有發生，但數量很少。羊肚菌生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，這可刺激菌絲體分化。其菌絲生長溫度為21—24℃;首核形成溫度為16—21℃;子實體形成與發育溫度為4.4 —16℃，溼度為65%—85%左右。為此，栽培時間儘量放在11月一12月。

　　***二***日照：微弱的散射光有利於羊肚菌子實體的生長髮育，強烈的直射光則有不良的影響 。?

　　***三***土壤：土壤PH要求在6.5—7.5左右，中性或微鹼性有利於羊肚菌生長。羊肚菌常生長在石灰岩或白堊土壤中。在腐殖土，黑、黃色壤土、沙質混合土均能生長。

　　***四***空氣：在暗處及過厚的落葉層中，羊肚菌很少發生，即或發生質量也較差。足夠的氧 氣對羊肚菌的正常生長髮育是必不可少的。

　　二、栽培技術：

　　***一***栽培料配方

　　①木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。?

　　②棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。

　　③玉米芯40%***粉碎***、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。?

　　以上三種培養料，可任選一種。料水比為1∶1.3，含水量保持在60%。

　　***二***栽培方法

　　1、熟料脫袋栽培：將料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500—600克，然後高壓或常壓滅菌。滅菌後接種，置22—25℃下培養，待菌絲滿袋後再延長培養5—6天，使菌絲充分生長，即可栽培。

　　***1***室內脫裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3cm厚的 腐殖土，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆土3—5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤溼潤，空氣溼度85%—95%，一般一個多月，氣溫在4.4—16℃就可出子實體。

　　***2***室外脫袋栽培：室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20—25cm,長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但 要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。?

　　2、室外生料栽培：在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質疏鬆潮溼、排水良好的地方，挖深20—25cm的坑，坑底先用水澆溼，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌 勻,在底層鋪一層料，壓平後約4—5cm,每平方米用菌種***12×28cm***2袋，掰成核桃 大小菌塊，均勻撒 在料上，然後用薄層細腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4—5cm,壓平後 再以同法播種。播完後用疏鬆腐殖土覆蓋、厚度為3—5cm，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保溼 。蓋完後適當灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。

　　***三***栽後管理

　　因羊肚菌是一類喜溼的菌類，在它整個生長期保持溼度是很重要的。在室外栽培，冬季尤其 是早春，雨水較多，溼度較大，加之溫度合適，則菌絲體生長良好，菌核易形成，子實體生 長良好。如果在生長期，尤其早春遇乾旱，適時澆水保溼是必要的。早春在幾周之內有4—1 6℃的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成，如果這時溫度變化劇烈，如低於4℃的寒冷或超出16℃的溫度，都會影響子實體的形成及發育，故在這時候要創造菌核形成及子實體生長髮育的良好條件，是十分必要的。總之，在早春 對羊肚菌保持一定溫及適宜的溼度是獲得栽培成功的關鍵。

　　***四***採摘及保藏

　　子實體出土後7—10天，便生長成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表 面蜂窩狀凹陷充分伸展即可採收。採收後應清理泥土及時晒乾或烘乾，裝塑料袋密封保藏。