冬季上火的降火食物與調理方法

　　冬季上火有很多因素，一是氣候所致，二是吃得太補，三是生活不規律，因為這三方面導致的上火，究竟要吃哪些食物可以快速降火。以下是小編推薦冬季上火的降火食物知識，歡迎閱讀!

　　冬季上火的降火食物

　　1、喝杯黃瓜汁

　　把新鮮的黃瓜用糖醃製一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口脣，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

　　2、喝些“花茶”

　　乾燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱;陰虛者則可用麥冬、沙蔘、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先諮詢醫生，在專業醫生指導下使用。

　　3、常喝冬瓜湯

　　冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

　　4、決明子泡水喝

　　肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火;還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動;早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴裡發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果症狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的症狀不是紅、腫、痛，而是乾澀，同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

　　5、柚子有助清火

　　中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。

　　6、吃雪梨可清熱化痰

　　雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助於輔助降壓。

　　7、喝碗綠豆粥

　　綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什麼東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

　　8、多吃海帶和紫菜

　　上火的另外一種表現就是牙疼，同時牙齦腫脹。這時要當心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以託他們買點葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

　　9、蘿蔔可降火

　　白蘿蔔***甜脆者佳***1個***約500克***，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐嚥下。方中蘿蔔養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。

　　冬季降火的食療方法

　　1、喝蓮子湯去心火。症狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。取蓮子30克***不去蓮心***,桅子15克***用紗布包紮***,加冰糖適量。水煎,吃蓮子喝湯。

　　2、吃豬肝可去肺火。症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。用菊花30克***用紗布包好***,豬肝1付。共煮至肝熟,吃肝喝湯。

　　3、喝綠豆粥去胃火。症狀:分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不舒適、口乾口苦、大便乾硬。取石膏粉30克,粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　4、喝梨水去肝火。症狀:頭疼、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹疼。用川貝母10克,梨2個。川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

　　冬季內火旺調理方法

　　第一：服用降內火的藥物

　　降內火的藥物有很多，常見的就有牛黃相關的清熱降火藥，這些效果都很好。但是味道會有一點苦，並不是所有人都能夠接受。

　　第二：服用茶水降火

　　如果身體出現了內火旺的情況，並且不是急於希望能夠身體恢復健康的，那麼可以喝上一些苦丁茶、菊花茶或者是胖大海泡水喝等，這些都能夠很好的降內火。因為這些藥物都是屬於涼性的中藥，服用之後也不會令身體出現什麼副作用。不過需要注意的是，女性最好不要長期大量的服用這些茶水，很容易導致身體出現體寒的毛病，危害身體健康。

　　第三：多吃苦味食物

　　老中醫告訴我們，苦味食物具有很好的降內火作用，特別是在夏天瓜果蔬菜種類比較豐富，這個時候可以多吃一些新鮮的蔬菜還有水果，不僅滿足了味蕾的需求，同時還有利於身體健康。日常可以多服用一些花椰菜、甘藍還有西瓜、蘋果以及山楂等等，這些都含有豐富的礦物質，具有降內火以及安神的效果，非常的適合在夏季多吃。

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