烤箱怎樣做菜好吃

　　使用烤箱做菜時，可在烤箱裡放一隻盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。你知道嗎?現在小編給你分享一下烤箱做菜的方法。

　　烤箱做菜的方法一：魚肉菠菜烘蛋

　　材料

　　魚肉1~2人份菠菜1把雞蛋2顆黑胡椒少量鹽適量起司片1/4片

　　做法

　　1在可入烤箱的容器抹上薄薄一層橄欖油

　　2將白身魚剁成泥狀，加入1/4起司片黑胡椒調味。

　　3兩顆雞蛋打勻放入2，拌勻，將一半倒入容器進烤箱***烤10分鐘悶5分鐘***。

　　4將另一半，拌上菠菜***菠菜切碎+鹽放五分鐘之後洗淨***，等3完成之後，再倒入4烤10分鐘悶5分鐘。

　　烤箱做菜的方法二：蒜香烤蝦

　　材料

　　河蝦10只，大蒜2頭，鹽8克，黑胡椒8克，白酒15ml，醬油10ml，番茄醬10ml，橄欖油30ml

　　做法

　　河蝦洗淨後剪去蝦槍、蝦鬚，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，不要切穿，然後取出蝦線，淋上白酒、醬油醃製20分鐘;

　　剝去大蒜外層的髒皮，留下緊貼著蒜瓣的一層，用刀切去蒜頭，用錫紙包好後刷上一層橄欖油，撒上適量鹽、黑胡椒;

　　將蒜頭部分切成碎粒，放入油鍋中煸炒至金黃出香味。烤盤底部刷上薄油，醃好的河蝦瀝去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一層鹽、黑胡椒;

　　烤箱預熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤8-10分鐘即可。

　　烤箱做菜的方法三：烤箱版烤雞翅

　　材料

　　雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml

　　做法

　　1、雞翅洗淨，加入生抽、生粉、白糖、鹽醃製約2小時。

　　2、烤箱200°預熱10分鐘。

　　3、把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。

　　4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續放進烤箱，200°烤10分鐘就OK。