立秋老人如何貼秋膘立秋老人貼秋膘方法

　　北方有個習俗立秋要貼秋膘，尤其是老人，那麼立秋老人應該如何貼秋膘呢?跟著小編一起來看看吧。

　　立秋老人貼秋膘方法

　　1、選準食療

　　秋天,天氣漸漸轉涼,秋燥感十分明顯。羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等一些溫熱的食物或藥物不要過多的食用,應該多吃一些潤肺生津作用的食品,例如:百合、蓮子、山藥、藕、番茄等等。

　　2、多吃肉不一定就補

　　肉不僅有較高的營養,而且美味可口,但是肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對腸胃功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,過多的脂類、糖類往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡並不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。

　　3、勿迷信“多吃補藥,有病治病,無病強身”

　　這個說法是不科學的,特別是老年人特別崇尚這種做法,實際上,過度進補任何補藥都有害的,如:過量服用蔘茸類補品,也引起腹脹,不思飲食;過多服用維生素C,可致噁心、嘔吐和腹瀉。

　　4、不宜長時間專補某一種補品

　　藥物和食物既有保健治療作用,也有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡,尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面的系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。

　　5、不一定價格高的一定好

　　凡是食療均有一定的物件和適應症,“缺什麼,補什麼”才是最關鍵的,不要憑貴賤來分高低,可能那些高貴的食品如燕窩、魚翅等並沒有奇特的食療效果,但十分平常的甘薯和洋蔥之類的效果卻好的多。尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。

　　立秋貼秋膘技巧

　　1、別急著吃肉給腸胃一個調整期

　　夏日酷熱,人們普遍胃口欠佳,不少人體重減輕,到了秋天,胃口恢復,可以適當增加一些營養物質的攝入,如富含優質蛋白的雞、牛、羊肉等,以補償夏季體內能量過度消耗造成的營養匱乏。

　　但是由於夏季人們常進冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量進補肉食,會加重腸胃負擔,導致消化功能紊亂,出現厭食、腹瀉等症狀。因此,不妨先補充一些有營養、易消化的食物,如魚、蛋等,給腸胃一個調整適應期。

　　2、多吃“甘酸”少食“辛辣”

　　除了保持均衡營養外,由於秋天天氣乾燥,人們的口、鼻、面板等部位經常會出現不同程度的乾燥感,所以要在食物選擇上多加註意,預防秋燥。

　　秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物,寒涼能夠清熱,甘味食物性質滋潤,具有緩急、和中、補益的作用,酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如,生藕能夠清熱生津止渴,熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛餘暑,又能滋補強身。此外,百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯的秋補佳品。

　　立秋貼秋膘注意事項

　　中醫認為貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對於體重屬於超重肥胖的,不要盲目去貼“秋膘”,特別是吃肥肉貼秋膘!對於體重偏低的,特別是屬於低體重的,膘還是可以適當地貼貼。

　　實熱、溼熱、痰溼重等三種體質的人,不宜貼秋膘。實熱體質的人代謝旺盛,產生的熱量多,經常會臉色潮紅、口乾舌燥。溼熱體質的人面垢油光,易生痤瘡,口苦口乾,大便黏滯不暢或燥結,小便短黃。痰溼體質總體特徵為痰溼凝聚,以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰溼表現為主要特徵。這三類人,如果盲目貼秋膘,會越貼越難受。

　　特別是一些老年人,患有高血壓、胃腸疾病就不宜進行秋補,更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益陽之品,要採取平補、慢補的方式。如果確有氣血虧虛的現象,也應該以五穀為主、五畜為輔,慢慢平補,從而達到體內健康態。

　　愛著急、愛生氣的人也不適宜“貼秋膘”,因為貼多了會上火,如生痘痘、便祕,或者加重氣滯,氣滯久了會造成血淤、手足心熱、口燥咽乾。所以要調好情緒,或找醫生把自己身體調理到一個很好的狀態,避免長久氣滯血淤、陰虛火旺造成心臟病、糖尿病、慢性胃炎、身上長包塊等疾病的發生。

　　很多人都認為立秋後就要開始進補貼膘,以彌補夏季造成的身體損耗,其實,此時進補為時尚早。

　　因為立秋後還在伏天裡,人體溼氣仍較重,脾胃消化功能還比較弱,進補還有些早。同時,中醫說的“不通不能補”,要先消食、順氣,排出體內溼火、氣阻等再進補,方能起到好的效果。而進補最好的時間,則是在秋分後。老年人正確的進補方法是,立秋後就開始調理脾胃,調理之後再開始進補。一般來說,立秋後兩週開始貼秋膘比較好。

　　提醒,對於體重已超出正常範圍的肥胖人群來說,過量進補可能導致高血脂、高血糖、高血壓、高尿酸血癥、高胰島素血癥、高體重、脂肪肝等。對於超重和肥胖人群來說,控制體重才是第一要位。

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