緩解冬季嗓子乾的食療方

　　冬季嗓子幹怎麼辦?多喝水不能完全緩解症狀，真正的解決方法是多吃潤喉的食物。那麼有哪些食療可以緩解冬季嗓子幹呢?跟著小編一起來看看吧。

　　1、香蕉百合銀耳湯

　　百合與銀耳含豐富的礦物質元素，具有滋陰、溫補、潤肺的作用，香蕉含鉀豐富，而且很利於消化、吸收。香蕉百合銀耳湯調肺養生，清熱去火，可以緩解冬季嗓子乾的症狀。

　　取幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。幹銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用;香蕉去皮，切成小片;將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。

　　2、蜂蜜加醋

　　蜂蜜有很強的殺菌功效，日本人經常把醋和蜂蜜混合在一起，用來預防和治療嗓子疼。

　　方法很簡單，取兩大勺蜂蜜，大約20～50毫升的醋***最好是蘋果醋等純釀造醋***，先將醋倒入杯中，然後加入蜂蜜，充分攪拌，最後加入150毫升冰鎮過的水，攪拌均勻後，每天喝一杯就可以了。

　　3、荸薺梨湯

　　荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃。其實將荸薺打碎取汁液後直接服用，同樣可以治療急慢性咽喉不適。

　　取荸薺10個，洗淨去皮，梨2個，去皮去核切塊，加水適量，煮開後可加冰糖少許，一次或分次飲用。

　　4、菊花雪梨水

　　菊花做茶飲可以清熱解毒，清肝明目，而雪梨可以滋陰潤肺，提升菊花的清熱解毒功效，多吃雪梨可以改善呼吸系統和肺功能。如果飲食比較油膩，消化不是很好，還不妨加點山楂，可以幫助消化。

　　雪梨1個，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水適量。用溫水將杭白菊與枸杞子泡開，5分鐘左右即可，雪梨去皮去核後切成塊狀備用;小鍋中放半鍋水，下入雪梨塊，並加入適量冰糖大火煮沸，一邊煮一邊攪拌，水沸後放入浸泡好的枸杞子繼續燉煮;煮約1分鐘後下入杭白菊，並轉小火繼續燉煮，煮2分鐘後即可關火食用。

　　5、金銀花橄欖茶

　　金銀花有抗病毒的作用，橄欖可緩解疼痛，薄荷疏風清熱、消炎。這款茶做法簡單，嗓子不舒服的人們可以嘗試。

　　金銀花10克，薄荷5克，橄欖5顆，加600毫升水煮沸後，再放薄荷，轉小火煮5分鐘，去渣後飲用。

　　6、鹹橄欖麥冬飲

　　中醫認為，橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功，適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚骨鯁喉等。

　　鹹橄欖4枚，麥冬30克，蘆根20克，將這三味藥加水兩碗半，煎至一碗後，去藥渣，分數次服用。具有養陰清熱、生津潤燥作用，適合慢性咽炎患者服用。

　　7、苦丁蜂蜜茶

　　研究顯示，苦丁茶能與唾液產生反應，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。其中多種營養素，還能有降血壓等保健作用。蜂蜜能祛火併滋潤肺部，而且其性平味甘，能和多種茶飲混合飲用。將蜂蜜加入苦丁茶，不僅能減輕咽乾口燥的症狀，而且還能弱化苦丁茶的苦味。

　　具體的沏泡方法是：用紗布裹10克苦丁茶放入茶杯內，用開水沖泡。然後放置一會兒，等水溫變涼後，加入一湯匙蜂蜜，攪拌均勻後飲用。喝的時候最好將苦丁蜂蜜水含在嘴裡，儘量讓茶水接觸咽喉部位，強化潤喉的作用。

　　8、白蘿蔔糖

　　在日本不少家庭，感冒引起咽喉疼痛後，就用白蘿蔔和蜂蜜製成的白蘿蔔糖來幫助緩解。李曉雯認為，白蘿蔔中的維生素C和酶與蜂蜜加在一起，能幫助抑制喉嚨內的炎症，緩解咳嗽多痰的症狀。

　　在家不妨用1/4根白蘿蔔、蜂蜜1～2杯，把白蘿蔔切成小塊，放到蜂蜜瓶子裡，然後加入蜂蜜，蓋上蓋子醃製。等白蘿蔔漂上來之後，馬上撈出來，喝掉剩下的蜂蜜汁，每天喝2～3次，每次一個酒杯的量即可。

　　緩解冬季嗓子幹疼的食物

　　1、冰糖

　　專家認為，冰糖性平偏涼，具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中藥中用來引出藥效。

　　2、咖哩

　　食用咖哩還可以有效緩解感冒流鼻涕症狀。據英國最新研究發現，熱辣咖哩可刺激唾液分泌，減輕咳嗽及緩解喉嚨痛，是便宜又有效的“食療”。飲用藥蜀葵、甘草及黑加侖子熱飲，也有類似效果。

　　3、綠茶

　　喝綠茶能解決喉嚨痛的問題，因為綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用。

　　4、綠豆

　　《本草綱目》中記載，其消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、通經脈。綠豆屬於藥食同源的藥物，有清熱、解暑、生津、解渴的作用，對緩解咽喉不適也有一定的作用。

　　5、柿餅

　　柿餅性甘溼無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。中醫以柿餅入藥，有止血潤便的作用，治療痔瘡腫痛、直腸出血和產後打嗑不止等。同時，柿餅上的這層“白霜”使得整個柿餅都是乾燥的，具有清熱生津止渴利咽的作用。

　　6、枸杞子

　　枸杞子以文火加米煮製成粥即可，每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎、咽喉乾燥者。

　　冬季養生小知識

　　1、養陰注意多喝水

　　乾燥的秋冬季每天通過面板蒸發的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

　　雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會造成反效果，水分超越身體必要量，細胞中水分含量上升膨脹，最壞的結果會引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據個人每天的日常活動量進行調節，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。

　　2、穿衣注意保暖

　　有些人比較粗心，天冷了沒有及時新增衣服;有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。

　　選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用於禦寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。

　　3、朝喝鹽水晚喝蜜

　　入秋後會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵禦秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排洩出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕，一舉三得。

　　鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床後空腹喝一杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助於排出體內多餘的鈉。

　　4、飲食注意預防秋燥

　　多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發或加重疾病。

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