伏天如何養生

　　三伏天時期的天氣非常炎熱，也是很多疾病的高發季節，那麼伏天怎樣養生呢?下面給大家介紹伏天養生小妙招，希望大家喜歡。

　　伏天養生小妙招

　　別太貪涼。長時間呆在空調房裡，身體調節能力容易失調，出現多種不適。因此，最好少開空調，小孩、孕婦及患有關節炎、風溼病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使開，溫度以26℃為宜，保證室內外溫差別超過7℃;讓空調風往上吹，避免直吹身體，還要護好頸、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓後不要衝涼水澡，以免受到風寒溼邪侵襲。夏日貪吃生冷瓜果，容易引發胃腸炎。吃冷飲時最好等到食物的溫度接近體溫時再慢慢嚥下，以免刺激胃腸道，且吃的時間最好選擇陽氣最旺的正午到下午3點之間。受寒後，可以喝薑茶發汗散寒。

　　飲食開胃。一進三伏天，很多人就會受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食慾不振。因此，“開胃”是夏季養生的重點。專家建議，夏天可以多吃點苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒，體質較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉製品也有滋陰養胃、健脾補虛的功效。

　　身體祛溼。悶熱潮溼的三伏天，人體容易被溼邪侵襲。對付暑溼，可以按足三裡穴，有助於運化水溼。睡前用40℃溫水泡腳，可祛溼，還能提高睡眠質量。還可以刻意出些汗，讓溼氣隨著汗水散發出去。多吃健脾化溼的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼朮泡茶，生薑切片煮水，都有祛溼之效。辣椒雖能開胃助消化，祛溼功效卻一般。值得提醒的是，綠豆湯千萬不能當水喝，綠豆性寒，體質虛弱者不能過多飲用。

　　“低調”運動。常說的“夏練三伏”，並不是讓大家不分時間、地點、情況地去鍛鍊。夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬山等鍛鍊方式必須量力而行，最好進行一些“低調”的運動，既能起到鍛鍊效果，又不至於出現不適。三種運動比較好：1.游泳：水的散熱能力比空氣高15倍，游泳時人體能夠保持體溫恆定，不易中暑;2.釣魚：垂釣需要腦、手、眼配合，靜、意、動相助，能解除心脾燥熱;3.太極拳：打太極拳既能增大肺活量，又能促進氣血在五臟六腑之間的流動，有助於振奮精神。夏天運動最好安排在涼爽的早晨或傍晚;其間注意少量多次地補水;室外氣溫超過32℃，空氣溼度超過60%時，最好選擇在涼爽的室內運動。

　　晚睡早起午補覺。晚睡並不是提倡大家在夏季熬夜，而是要求人們順應夏季晝夜變化的特點按時作息，睡眠時間不要超過11點。中醫認為“春生夏長”，到了夏天，人體陽氣處於旺盛狀態，如果經常睡懶覺，就違背了人體陽氣的季節變化規律，不僅得不到休息，反而覺得更疲乏。所以，夏季早上六七點起床比較好。午睡有利於氣血平衡，能補充體力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分鐘為宜，超過1小時則適得其反，可能干擾晚上睡眠。

　　靜坐除煩。醫學研究表明，夏天當氣溫超過35℃、日照超過12小時、溼度高於80%的時候，人體情緒調節中樞就會受到明顯影響，人也容易心煩意亂，而老人的夏季心煩指數會比年輕人更高。緩解煩躁心情可以採用靜坐的方式，如果配合做一些小動作，不但能迅速達到心氣平和，還能夠活血通絡。端坐閉目吞津就是一個好方法。方法是：兩臂自然下垂，放在腿上，雙目和口微閉，調勻呼吸;待口中津液較多時，將其吞嚥，可連續吞嚥3次;然後，上下牙叩動10～15次，可起到養心安神、固齒健脾的效果。

　　伏天養生注意預防疾病

　　第一，儘量減少在溫度高的時候出門或是大量的運動，這樣身體水分的流失太快了，如果不能及時的補充水分很容易出現脫水中暑的情況的話，就是非常危險的了。上班族應注意隨時補充水分，最好喝新鮮的白開水或淡鹽水，少飲冰鎮飲料。此外，還要多吃富含維生素的新鮮瓜果蔬菜，尤其是西瓜、冬瓜等。

　　第二，防止感冒和消化道疾病。伏天是感冒高發期，尤其是長時間在空調房裡或吹電風扇，會出現咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等感冒症狀。建議不要長時間在低溫空調下滯留，晚上睡覺時應儘量開窗通風，老年人進冷氣房間前要把汗擦乾。

　　第三，伏天悶熱、潮溼、氣壓低，細菌黴菌滋生繁殖快，應特別注意飲食衛生。夏天是腸胃疾病的多發季節，如果加上體質是虛寒的人，就更加的容易受到病毒的侵襲了，這類人儘量的不要多是生冷的食物。因為冰淇淋、雪糕等冷飲中均含有膽固醇、糖和澱粉等成分，吃冷飲影響正常的食慾，又會使腹瀉加重。

　　伏天的養生食譜推薦

　　1、玉竹絲瓜肉片湯

　　材料：瘦豬肉50克，絲瓜1條***重約50克***，玉竹12克，枸杞子15克。

　　做法：將豬肉洗淨，切 薄片後上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少許，上籠蒸軟透;絲瓜削去皮後切片。炒鍋燒熱，加少些植物油，約4成熱時，下肉片滑炒，變色起鍋，鍋內留底 油，先炒絲瓜，加清湯、鹽少許，並將玉竹、枸杞入鍋，沸5分鐘，肉片下鍋，再沸4分鐘，加味精調味，即可裝盆佐餐。

　　功效：健脾補腎，通絡健乳。本膳用豬肉，健脾胃、補腎陰，滋養容顏;絲瓜，含皁甙，能通經絡、行血脈而健乳豐乳;玉竹，滋陰養胃，調補衝任;枸杞子，養血補肝腎。

　　2、素炒豆皮

　　材料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

　　做法：豆皮切絲，蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

　　功效：補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

　　3、荷葉冬瓜煲老鴨湯

　　材料：用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。

　　做法：將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。

　　功效：湯中鮮荷葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。

　　4、牛奶菜心

　　材料：白菜心750克，水發冬菇25克，淨冬筍25克，生雞脯肉30克，蝦仁50克，鮮牛奶150克，雞湯750克，精鹽3克，味精2克，料酒10克，水澱粉10克，植物油適量。

　　做法：

　　4-1、在白菜心根部，橫豎剞4刀，成“井”字形，深度為5釐米，並用粗線將菜心上端紮緊;冬菇、冬筍、雞脯肉，分別收拾乾淨，切成5釐米長的薄片。

　　4-2、炒鍋置火上，放入植物油，燒至4成熱，放入菜心至半熟離火，用漏勺撈起瀝油。

　　4-3、取1個大沙鍋，用竹篾墊底，放入大白菜心，倒入雞湯，加入精鹽、味精、料酒，上旺火燒沸，再轉用微火燜熟離火，撈出菜心，拆去粗線，橫放在盤中。

　　4-4、炒鍋置火上，放入色拉油，燒至5成熱，下冬筍片、冬菇片、蝦仁、雞脯肉片，滑熟，撈出瀝油。

　　4-5、將沙鍋內的原湯潷入炒鍋燒沸，下入蝦仁、冬筍、冬菇、雞脯肉，加精鹽、牛奶，沸3分鐘，用水澱粉勾芡，淋少許熟油，澆在盛菜心的盤內，拌勻即成。

　　功效：降脂健身，美容益智。本膳色彩繽紛，滑潤鮮美，富含蛋白質，肥而不膩。

　　5、蜜汁藕

　　材料：鮮藕，蜂蜜

　　做法：鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用。

　　功效：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效;還有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。