夏季養生湯怎麼做_夏季如何養生的方法

　　春季是養肝的季節,到了夏季,又該如何養生呢?夏季養生湯要怎麼做呢?夏季養生的相關常識有哪些?夏季如何正確養生?下面就是小編給大家整理的夏季養生湯的做法，希望對你有用!

　　6款夏季養生湯做法推薦

　　1、薏米冬瓜排骨湯

　　材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、鹽、姜2片。

　　做法：冬瓜去皮洗淨切塊，薏米、排骨洗淨，備用。瓦煲內盛適量的水，將洗淨的排骨放入。大火燒開，撇去浮沫，改為小火燉。放入薏米，料酒、薑片，用小火慢燉。約燉1小時左右，用筷子戳一下排骨肉，有點熟，加入冬瓜。繼續煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。

　　功效：此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

　　2、翠衣荷葉海蜇湯

　　材料：西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。

　　做法：鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗淨，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗淨，切為塊狀。然後把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內，加入清水2000毫升***約8碗水量***，武火煲沸後，改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。

　　功效：天氣進入炎熱的時期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛溼，西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑溼有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕症。

　　3、紫背菜金銀蛋湯

　　材料：紫背菜400克，皮蛋、鹹蛋各1個，生薑3片。

　　做法：紫背菜、鹹蛋洗淨;皮蛋去殼、切塊;然後在鑊中加入清水1250毫升***約5碗量***，並加入姜，武火滾沸後下皮蛋、紫背菜，打入鹹蛋一個。最後下鹽、油便可。

　　功效：清熱、祛溼、利水。

　　4、銀耳竹笙湯

　　材料：白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖。

　　做法：將白木耳放在清水之中浸泡六個小時，然後撈出清洗乾淨，並且去除根蒂之後撕成小朵備用。將竹笙放入清水中浸泡二十分鐘，撈出之後切成小段，放入開水之中焯一遍。將準備好的百合。紅棗。枸杞還有蓮子洗乾淨，然後放入鍋中，隨後加入準備好的白木耳還有竹笙，加入適量的青海歲之後進行熬煮。

　　功效：這操夏季養生湯具有很好的滋補氣血，增加身體抵抗力的作用，特別適合那些夏天食慾不振的人群。

　　5、冬瓜海帶湯

　　做法：在鍋中加入適量的青海四，水開之後加入準備好的冬瓜皮、西瓜皮還有冬瓜，隨後加入海帶還有紫菜。燒開之後放入適量的食鹽調味，這樣就可以起鍋食用了。

　　功效：冬瓜具有很好的清熱解暑的效果，能夠有效的促使體內多餘的澱粉和糖分轉變成為熱能，避免脂肪的堆積;海帶中含有大量的碘，能夠有效的促進身體之中的雌性激素分泌，令面板越來越好。

　　6、絲瓜海鮮湯

　　材料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽、油。

　　做法：蛤蜊用鹽搓洗兩次，儘量把貝殼表層的髒東西洗乾淨。鍋裡熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，當蛤蜊全部張開以後，撈出，湯底過濾，以防底部有沙子，繼續燒開。中間功夫給絲瓜去稜去皮，滾到切塊。湯底燒開後，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽即可。

　　功效：清淡易消化，更適合高溫天氣食用。

　　夏季養生湯的正確做法

　　一、夏季養生保健要系統因人因時因地而異

　　養生是一個系統工程，也是一個長久過程，通過因人因時因地辯證的原則，才能達到最佳的養生目的。營養師認為，養生是一種選用養精神、調飲食、練形體等保健方法，因人因時因地而異，通過長期的鍛鍊和修習，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的技術及方法體系。總的來說，不同的人群，不同的季節，不同的地方，養生也是不同的。夏季的養生一般要從精神、飲食、起居這些方面注意。精神調養在炎熱的大暑季節，要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養。因此，應多參加一些文娛活動，外出旅遊，消夏避暑等，這樣既使人心曠神怡，又可鍛鍊身體。

　　夏季炎熱之氣盛，應晚睡早起，順應自然，保養陽氣。由於夏天氣溫高，晚上睡眠時間較短，要適當午睡，以保持充沛的精力。夏季人的消化功能較弱，食物調養應著眼於清熱消暑，健脾益氣。因此，飲食要選清淡爽口，少油膩易消化的食物。酷暑盛夏，因出汗多，常感口渴，適當用些冷飲，可幫助體內散發熱量，補充水分、鹽類和維生素，起到清熱解暑的作用。但過食冷飲會使胃腸受寒，也會引起疾病。特別是老年人，脾胃虛弱，更應該注意胃腸的保養。

　　二、夏季養生保健，貴在神清氣和

　　大暑季節的養生，歸納起來，就是一個“清”字。這個清字包含了三層意思：

　　1、心要清，就是精神上要清靜下來。盛夏酷暑炎熱，人體容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，避免因燥生熱，要防止心火內生，心靜自然涼。這樣人體才不容易“上火”，頭腦才清醒。

　　2、清熱解暑，這個多指飲食及藥物。夏季的飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。如果人體內有暑熱，還可以服用一些清熱祛暑的藥物，如桑菊飲、玄麥甘桔顆粒等中成藥。

　　3、要清涼，這個多指穿著及生活環境。夏季不要穿得太厚，很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主，這樣才能少吸熱。衣服的布料儘量選用棉質及亞麻，這樣容易吸汗和透氣。居室宜清涼，早晚室內氣溫低，應將門窗開啟，通風換氣。中午室外氣溫高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環境，會使人心靜神安。散步避免遠途跋涉，應就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛鍊，吐故納新。傍晚，可漫步徜徉於江邊湖畔，習習的涼風會使你心靜似水，化解心頭的煩悶，暑熱頓消。

　　三、大暑季節養生保健，多喝酸梅湯多游泳

　　大暑季節養生的方式方法有很多，每個人可以根據自己的愛好及特點選用。推薦的是飲食上多喝酸梅湯，運動上多游泳。專家指出，酸性的食物能開胃，提高食慾，可以解決食慾不振的問題。同時還能斂汗安神，防止大汗導致的人體虛脫危險。

　　夏季很多人容易煩躁發脾氣，這些都是肝氣上逆所致。專家認為，酸效能養肝護肝，能很好地解決這個問題。夏天氣候炎熱，對人體消耗較大，若長時間在陽光下鍛鍊可能引起中暑。所以，運動調養最好在清晨或傍晚天氣涼爽時，選擇合適的專案鍛鍊，游泳就是一個很好的專案。游泳可以直接消暑，使人神清氣爽，運動量再大都不會有中暑危險。游泳能很好地清理及按摩面板，面板是調節人體體溫的重要器官，毛孔暢通及健康的面板，是夏季健康的重要保證。

　　13個夏至養生小常識

　　1、清淡飲食多吃蔬果雜糧

　　夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

　　2、冬至餃子夏至面

　　民間的百姓們在這一天吃夏至面***冬至吃餃子***。為什麼同樣是麵食，卻有餃子和麵之分?這些其實也是有講究的。專家稱，麵食是高熱量的，餃子用麵包裹起來，這也就意味著把熱量也包裹了起來，這就符合冬至主藏的意思。而夏至節氣，與冬至相反，要把陽氣放出來，同樣是麵食，可面切成條後，就意味著把熱適當地放出來了。另外，麵湯最好要放鹽，吃麵要學會喝麵湯。

　　3、要清涼

　　這個多指穿著及生活環境。夏季不要穿得太厚，很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主，這樣才能少吸熱。衣服的布料儘量選用棉質及亞麻，這樣容易吸汗和透氣。居室宜清涼，早晚室內氣溫低，應將門窗開啟，通風換氣。中午室外氣溫高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環境，會使人心靜神安。

　　4、忌夜食生冷

　　夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。

　　5、晚睡早起睡午覺

　　此時節，公眾起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應早睡早起，儘量保持每天7小時左右的睡眠時間。從這天開始，一定要睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，午覺是以陽養陰，子覺是以陰養陽。只要能合上眼睛一會，就能達到很好的養陰效果。

　　6、每天2000ml水防頭痛頭暈

　　夏至時節，大多數人會有全身睏倦乏力以及頭痛頭暈的症狀，嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由於這一時節氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。

　　7、靜息調心

　　根據中醫五行理論，夏天是養心的季節。三國琴師嵇康是著名的養心學家，他認為夏季炎熱，更宜調息靜心，應“常如冰雪在心”，即“心靜自然涼”。聽慢音樂是一個調息的好方法。音樂中的音符也含有陰陽五行的元素，和節奏快的音樂能增強體內陽氣、助人興奮的效果相反，舒緩音樂可以幫助呼吸慢下來，讓心臟得到休息。

　　8、溫水洗澡

　　每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、汙垢，使面板清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛鍊身體的目的。因為，溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用，可使神經系統興奮性降低，體表血管擴張，加快血液迴圈，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。

　　9、忌夜臥貪涼

　　不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之後扇風取涼，否則，易於罹患手足抽搐、口噤不開、風痺等病症，人們往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。諺語有“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申後飯”的養生口訣，均可以理解為夏季的養生要求。

　　10、綠豆勝冰消暑煩

　　中國人在夏天的時候喜歡喝傳承了成百上千年的綠豆粥，那就是一劑消暑的好方。綠豆性甘寒，能入心經和胃經。夏天體熱小便黃赤的時候喝起來效果最好。很多人不知道煮綠豆的時候要不要把豆衣去掉。其實綠豆衣也是一味中藥，藥效跟綠豆一樣，只是稍弱而已。所以作為一般清熱消暑之品的話，不用特意將豆衣去掉。喜歡吃甜的人還可以加些蜂蜜，對熱毒的癰腫也有很好的效果。但綠豆畢竟是寒性的，體質虛弱的人不宜多食。久服會把體內的虛寒坐實，這樣以後就更不容易調理了。

　　11、適當鍛鍊身體

　　鍛鍊的時間最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時候進行，場地可選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方，鍛鍊的專案以散步、打太極拳、做廣播體操為好，劇烈的運動不宜做。

　　12、外出採取防晒措施

　　此時節，公眾應避免在強烈的陽光下暴晒，外出時，應採取防晒措施，如打傘、戴遮陽帽、塗防晒霜等;隨身要備有人丹、藿香正氣水、十滴水、清涼油等。另外，從服裝的顏色上來講，最好穿紅色的衣服，因為紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線，進而保護面板，防止面板老化甚至癌變。

　　13、節氣鍼灸

　　“冬病夏治”並非只有“三伏貼”一種療法，夏至的節氣鍼灸也是很有效的“冬病夏治”手段，對於冬季易發的呼吸系統疾病和骨關節病效果不錯。根據中醫學天人相應理論，夏至是人體陽氣最旺的時候，因此夏至的養生要注意保護陽氣，慢性呼吸道疾病患者，夏天容易因吃寒涼食物導致胃痛、腹痛、腹瀉的患者，可以在夏至前後15天適當開展夏至節氣鍼灸治療。

　　最後提醒，到了夏至，各家各戶就要開始準備一些防暑藥了。金銀花、菊花、荷葉、仁丹、藿香正氣水、清涼油、無極丹、避瘟散等防暑藥宜常備身邊，預防中暑，安全度夏。