高血壓在飲食上要注意什麼

　　高血壓是持續血壓過高的疾病,會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病。那麼你知道嗎?下面是小編給大家整理高血壓患者飲食禁忌。

　　1、忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物***如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等***。

　　2、高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。

　　3、少量喝茶。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。

　　4、少吃太鹹的食物。每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。

　　5、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴張血管，活血通絡。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。

　　高血壓患者飲食禁忌

　　1、少吃太鹹的食物。每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。

　　2、能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。

　　3、少量喝茶。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。

　　4、不能吸菸，香菸中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

　　5、少吃動物脂肪、不食動物內臟等。這在高血壓的飲食中也要特別注意。

　　6、不能長期食用高膽固醇的食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物***如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等***。

　　高血壓的原因

　　1、壓力大、精神緊張

　　壓力大、精神緊張是高血壓最主要的成因。過去會計、司機等少數職業因壓力大、精神緊張而高血壓發病率較高，但現在處於社會轉型期，人們的壓力除了來自於工作，還來自於家庭，如買房購車、教育就業、醫療保障等等，壓力無處不在。壓力大、精神緊張，同樣會造成交感神經興奮，血管收縮，導致血壓升高。

　　2、肥胖、超重

　　肥胖、超重也是高血壓的重要成因。以前，機械化程度不高，人們的活動量較大，肥胖、超重很少見。如今機械化、自動化程度高了，幹什麼都不需要費力氣，生活條件又好，體重超標、肥胖患者比比皆是。而肥胖容易導致體內代謝紊亂、脂肪堆積、血管硬化，從而導致血壓升高。

　　3、生理時鐘被打亂

　　科學家研究發現，生物時鐘若被打亂，會致高血壓。這是因為負責掌控“醛固酮”分泌的基因，也同時控制著生理時鐘的運作。“醛固酮”是一種荷爾蒙，研究發現老鼠體內的“醛固酮”分泌過多時，血壓便會持續升高。研究者擾亂老鼠的生活規律，將其生物時鐘打亂，發現醛固酮被大量分泌，老鼠的血壓飆升了。人體內同樣有“醛固酮”。研究者因此警告：輪班工作者、空姐、飛機駕駛員、作家、記者等人群，作息往往不正常，這些族群要留意心血管疾病的風險。

　　4、不良習慣

　　如嗜好菸酒，菸草對血管的危害主要來自於尼古丁，尼古丁會造成血管平滑肌收縮，導致血壓升高。高血壓患者戒菸後，低壓會直接降5~10個毫米汞柱。而酒精則會使動脈血管硬化，降低血管的彈性，最終導致高血壓。

　　5、高鹽飲食

　　現代人患高血壓的常見因素中，高鹽飲食位居首位。北方人的口味比較重，吃飯追求鹹香，早上喝個胡辣湯，中午各種炒菜，晚上吃火鍋，這一日三餐，頓頓都很鹹。正常的鹽攝入量每天不超過5克，但多數人都在9克以上，但鹽多必失，鈉攝入量過多，會引起鈉水瀦留，造成血管容量加大，最終導致血壓升高。