高血壓吃什麼食品好

　　隨著人們生活水平的提高以及飲食習慣的改變，高血壓患者的人數呈逐漸上升的趨勢，許多人都是因為不良的飲食習慣而患上高血壓。得了高血壓吃什麼好呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　高血壓吃的食物

　　飲食安排應少量多餐，避免過飽;高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

　　1、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　2、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　3、糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。

　　淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

　　4、胡蘿蔔汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。

　　銀耳山楂羹： 銀耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。將銀耳沖洗後，冷水浸泡1日，全部發透，摘洗乾淨，放入沙鍋內，並倒入銀耳液。山楂糕切小方塊，與白糖同加入銀耳鍋內，燉半小時，至銀耳爛，汁稠成羹離火。當點心吃，或臨睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

　　9種降壓食物

　　黑木耳

　　用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

　　荸薺

　　取荸薺、海蜇頭***洗去鹽分***各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

　　芹菜

　　因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解症狀。

　　葫蘆

　　將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

　　綠豆

　　綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

　　蠶豆花

　　鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

　　西瓜皮

　　取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

　　蓮子心

　　蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

　　醋

　　患高血壓和血管硬化的人， 每天喝適量的醋， 可減少血液流通的阻塞。

　　如用醋減肥， 平均每週可減500克。

　　洋蔥

　　常吃洋蔥， 可降血脂、預防血栓形成，亦能使高血壓下降。

　　蔥

　　蔥能減少膽固醇在血管壁上的積累， 常食蔥煮豆腐， 有降低血壓之效。

　　海帶

　　能防止脂肪在動脈壁沉積， 常吃海帶燉豆腐有利降壓。

　　豆腐

　　常吃豆腐能有輔助降低 血壓的作用。

　　高血壓病人應注意的飲食習慣

　　① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

　　② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。

　　③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

　　④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

　　⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹呼叫鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。

　　⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。

　　⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。

　　⑧ 多喝茶，茶葉裡面含有的成分可以能止渴，助消化，利尿治失眠，明目護肝，除煩去膩。磚牌養生茶，有效的改善腸道環境，排隊毒素，清潔腸道，使免疫系統活力倍增。磚茶還能解酒毒，減輕肝腎功能的損害，改善腎虛腰痛，賠補腎元。調和降血壓、降血脂、降血糖。