司機夏天胃病吃什麼好

　　大家都知道司機日常飲食不規律,尤其是炎熱的夏季,飢一頓飽一頓，容易得胃病，得了胃病要怎樣進行飲食治療呢?下面小編為大家介紹一下司機夏天胃病吃的食物，希望對你有幫助。

　　司機夏天養胃食譜

　　1、薑絲芹菜粥

　　糯米、芹菜芯、薑絲、鹽、胡椒粉。

　　糯米加水和薑絲煮成濃粥。芹菜切碎丁。放入入芹菜碎,鹽,胡椒粉調勻煮一會即可。

　　2、南瓜花紫菜蛋湯

　　南瓜花***六朵***、紫菜***一小塊***、雞蛋***兩個***、香蔥***三根***、鹽***三分之二茶匙***、香油***一茶匙***。

　　南瓜花去心,洗淨備用。鍋裡放上水,紫菜淘洗乾淨放入,煮開。水開後放入南瓜花,調入鹽。雞蛋打散。瀝入鍋中攪拌一下。關火放入香油即可。

　　3、銀耳南瓜羹

　　泡發的銀耳、南瓜、冰糖粉、奶粉。

　　提前泡發的銀耳2朵,南瓜3小塊。南瓜去皮切小丁,銀耳撕成小塊。銀耳南瓜放入豆漿機,加水至水位線。啟動豆漿機。豆漿機程式結束,盛出,加入適量冰糖分、奶粉調味即成。

　　4、蒜香胡蘿蔔

　　胡蘿蔔、蒜頭、鹽。

　　胡蘿蔔削去皮,用工具刨成絲。蒜頭撥去皮,用工具壓成蒜泥。鍋中的油燒熱後,調小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黃色。倒入胡蘿蔔絲,轉大火,翻炒至變軟。調入細鹽,即可。

　　夏季養胃的食物

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。

　　2、堅果類

　　杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。

　　3、薏苡仁

　　屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加快肝排除膽固醇,保護心臟健康。

　　4、芹菜

　　芹菜所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

　　5、馬鈴薯

　　該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

　　6、木耳

　　食用木耳能刺激腸胃蠕動,加快膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小板凝結物質,對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

　　7、黃豆

　　黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

　　8、玉米

　　玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果。

　　9、海帶

　　海帶屬於可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加快有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。

　　司機容易得胃病的原因

　　1、司機開車時精神高度緊張,如果這種緊張狀態長期得不到緩解,極易造成神經系統和內分泌系統功能紊亂。大家知道,胃的正常工作狀態,要有神經、內分泌系統參與調節才能夠順利完成。當大腦皮質功能失調、植物神經和內分泌系統紊亂時,就會出現胃酸分泌過盛、十二指腸液反流減少等不正常現象,削弱了對胃酸的中和及胃粘膜的保護。神經緊張還易造成胃、十二指腸壁血管痙攣,供血減少,從而促成胃病的發生。

　　2、吃飯時間無規律,飢一頓飽一頓,破壞了胃的正常消化分泌節律。有的司機同志為了趕時間,吃飯時狼吞虎嚥,不仔細咀嚼就把食物嚥進肚裡,而粗糙的食物不易被胃消化,可使胃粘膜發生物理損傷。

　　3、一些司機飲食習慣不科學。過量飲酒和喝過多的含大量氣體的飲料,能直接損傷胃粘膜,而過酸或辛辣的食物則可使胃受到化學性損傷。

　　4、司機進食不潔食物的機會多。司機因工作關係在外面吃飯是常事,特別是一些計程車司機,為了不耽誤拉客,經常隨便在街頭上攤上買個盒飯湊合一頓。如果不注意飲食衛生,一旦吃了不潔食物,將有害病菌吃入胃內,輕則胃不舒服,重則食物中毒或引發其他疾病,這些對胃的損害都是嚴重的,甚至可能是終身的。

　　5、司機坐的時間長,運動量小,使食物在胃記憶體留時間長。胃排空慢,加重了胃腸負擔,對胃粘膜的有害刺激強烈。