西洋參的禁忌有哪些

　　西洋參服用後有提神的效果，可用來作為日常保健用的食品。那麼,?

　　1、西洋參不能和蘿蔔一起服用。

　　因為西洋參是補氣***溫補元氣***，白蘿蔔是洩氣的***清涼，清熱解毒等作用***，兩種食物是自相矛盾的，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易造成過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如發水泡或者感冒的時候。

　　2、服用西洋參的同時不能喝濃茶。

　　因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

　　3、警惕不良反應。

　　有的人服西洋參後，會出現體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食慾不振;也有的會發生經期延遲和痛經;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。

　　4、西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。

　　春天和夏天氣候偏幹，適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人蔘。

　　5、中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。

　　如果身體有熱症，比如口乾煩躁、身體經常疲乏無力、手心發熱、臉色發紅，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

　　西洋參食用方法

　　1.含化法

　　將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2-4克，早飯前，晚飯後含於口中，細細咀嚼。

　　2.衝粉法

　　將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止。

　　3.燉服法

　　將原皮西洋參切片，每天2-5克放入瓷碗內，加適量水浸泡3-5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半小時服用。

　　4.蒸服法

　　將西洋參研成粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟後服用。

　　5.作湯法

　　將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。

　　6.煮粥法

　　取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

　　7.泡酒法

　　取西洋參30克置於淨器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。